Carne de porco com camarões e cogumelos

E depois de uma sugestão de peixe, nada melhor que uma sugestão reconfortante e deliciosa de carne. Simples de fazer agrada a todos cá em casa.

Ingredientes:

• 400gr de carne de porco
• 200gr de camarão
• 1 Lata de cogumelos laminados
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 3 Dentes de alho negros (Balsagro)
• Flor de sal para carnes (Baesurisal)
• Pimenta
• Pimentão doce (Pimensor)
• Piripiri moído (Sabor Bio)
• Alecrim (Aromáticas Vivas)
• Salsa picada (Aromáticas Vivas)
• Batatas

Preparação:
- Comece por arranjar a carne. Elimine as principais gorduras.
- Leve um tacho ao lume e adicione azeite e a cebola picada. Junte também os dentes de alho esmagados e os dentes de alho negros.
- Tempere a carne com a flor de sal, pimenta e o pimentão doce. Junte a carne ao tacho quando a cebola estiver translúcida. Adicione o piripiri a gosto e alguns raminhos de alecrim.
- Entretanto lave e descasque as batatas e corte-as a gosto. Leve as batatas a fritar.
- Quando a carne estiver quase pronta adicione os cogumelos e os camarões descascados.
- Sirva assim que pronto e polvilhe com salsa picada.


- Acompanhe com arroz agulha, branco (Bom Sucesso) e um ovo estrelado.