Tiras de peru com azeitonas e cogumelos

Não eram para ser tiras mas quando se compram bifes de peru já cortados nos supermercados às vezes são tão grossos que ate faz impressão. Por isso há que pensar em alternativas. E foi assim que fizemos. Arranjou-se a carne, cortou-se em tiras, juntou-se azeitonas e cogumelos e voilá. Uma refeição deliciosa.

Ingredientes:

• Bifes de peru
• 1 Lata das grandes de cogumelos laminados
• Azeitonas
• 3 Dentes de alho
• 1 Folha de louro
• Sal
• Pimenta
• Piripiri moído (Sabor Bio)
• Azeite

Preparação:
- Numa frigideira coloque um fio de azeite. Adicione os dentes de alho picadinhos e a folha de louro. Tempere a gosto com sal, pimenta e piripiri.
- Quando os bifes estiverem a ganhar cor junte as azeitonas e os cogumelos.
- Deixe acabar de cozinhar até estar bem coradinho.
- Sirva acompanhado de uma salada e de batatas fritas.