Páginas

quarta-feira, 8 de julho de 2015

Caril de camarão e delícias do mar com leite de coco

 


Ingredientes:
  • Camarão
  • 8 Palitos de delícias do mar
  • 200ml de leite de coco
  • 1/2 frasco de cebola picada (Pimensor)
  • 4 Dentes de alho
  • Azeite
  • 2 Colheres (de sopa) de concentrado de tomate refogado das hortas (Compal)
  • 1 Colher (de café) de açafrão
  • 2 Colheres (de sopa) de caril
  • Piripiri moído (Sabor Bio)
  • Salsa (Aromáticas Vivas)

Preparação:
- Num tacho coloque um fio de azeite. Junte a cebola picada da Pimensor e os alhos picados.
- Quando a cebola estiver trasnlúcida adicione o concentrado de tomate refogado das hortas. Envolva bem e de seguida junte o açafrão, o caril e piripiri moído. Volte a mexer bem e deixe que os sabores se misturem.
- De seguida junte os camarões. Deixe cozinhar até estarem vermelhinhos.
- Junte agora as delícias do mar cortadas em pedaços.
- Acrescente agora o leite de coco. Deixe cozinhar mais cinco minutos e sirva acompanhado com arroz branco.
- Na altura de servir polvilhe com salsa picada.

Acompanhamento:
- Arroz branco (Bom Sucesso)

10 comentários:

  1. que caril com aspeto maravilhoso, bastante cremoso e uma cor excelente


    O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
  2. Nunca fiz caril com leite de coco e vejo imensas sugestões. Tenho de experimentar!

    ResponderEliminar
  3. Gosto tanto, tanto ! E esse está com um aspeto cremoso e com uma cor linda, absolutamente irresistível!

    ResponderEliminar
  4. Nunca comi caril de camarão , ver este deu-me muita vontade de provar
    Esta uma verdadeira delicia
    bj

    ResponderEliminar
  5. Que belo caril, adoro caril especialmente com camarão. Seu prato ficou de dar água na boca. Perfeito. Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Se me hace la boca agua viendo este plato tan rico, me gusta mucho.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Umh.. que rico :) me gusta mucho! quien pudiese probarlo. Besos

    recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  8. Ñan, Ñan me encanta! Besitos de Fácil con Bela

    ResponderEliminar
  9. Não costumo fazer caril, mas esse tão cremoso abriu-me o apetite :D

    ResponderEliminar
  10. ¡Que rico! Tiene que estar delicioso.
    Un beso :)

    ResponderEliminar