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segunda-feira, 29 de junho de 2015

Gambas salteadas com puré de abacate e cebolinho

Os dias quentes continuam presentes e como não podiam faltar os petiscos continuam a ser um petisco presente na nossa mesa. A sugestão de hoje é muito boa, pelo menos foi a opinião cá de casa, e prepara-se em minutos. As quantidades apresentadas são para 2 pessoas.


 Ingredientes:
  • 6 Camarões
  • 1 Abacate
  • 1 Lima
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Cebolinho (Aromáticas Vivas)
  • Pimentão doce (Pimensor)
Preparação:
- Descasque o abacate e triture o mesmo. Junte sumo de lima, azeite, sal e pimenta a gosto até obter a consistência desejada. Reserve.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite.
- Descasque os camarões mantendo apenas o rabo.
- Quando o azeite estiver quente junte os camarões. Tempere com sal, pimenta e o pimentão doce.
- No fundo do prato coloque o puré de abacate. De seguida coloque as gambas em linha. Decore com o caldo das gambas e com cebolinho picado.

19 comentários:

  1. As gambas estão perfeitas e com uma cor linda! Quanto ao puré eu teria mesmo de experimentar para poder opinar! Abacate não é um alimento que eu consuma, não gosto muito, mas ando a tentar dar-lhe uma oportunidade! Beijinhos

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  2. Um petisco bem ao meu gosto. Adoro abacate, e esse purê ficou fantástico, um prato bem atrativo e delicioso. Beijinhos

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  3. Por aqui os dias estão gelados, mesmo assim eu não dispenso nenhum tipo de petisco e o seu
    prato ficou lindo e atrativo!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  4. que rico!! se ve estupendo. un besillo

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  5. que rico!! se ve estupendo. un besillo

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  6. que rico!! se ve estupendo. un besillo

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  7. Excelente aspecto, tem tudo para me agradar.
    Boa semana
    bj

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  8. Me encantan las gambas de esta manera. Seguro que el puré de aguacate y cebollino es una buena compañía y pronto desaparece de la mesa.
    Besos.

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  9. Camarão com abacate, está aí uma combinação que nunca experimentei!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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  10. Que delicia y que apetecible te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  11. Um abominação perfeita e cheia de sabor!
    Beijinhos,
    Lia

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  12. Un rico aperitivo, con lo que me gusta el aguacate y los langostinos, seguro que durante el verano lo hago.
    Bss

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  13. Es un aperitivo muy rico y sano. El aguacate tiene una grasa de lo más saludable, así a la vez que comemos algo realmente bueno, cuidamos nuestra salud. ¡¡Estupendo!! Besitos.

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  14. Que prato tão lindo! Adoro a apresentação ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  15. Que optimo aspecto! Nunca experimentei abacate mas ficou com um aspeto delicioso!

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  16. Apresentação linda amiga!
    Pra mim é novidade purê de abacate, pelos ingredientes dever ficar uma delícia!

    Bjs ♥

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  17. Realmente está com um aspeto delicioso! Adoro gambas e devem combinar maravilhosamente com o puré :)

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  18. Que boa combinación, e unha receita deliciosa, noraboa! Bikiños de Fácil con Bela

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