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sábado, 27 de junho de 2015

Penne salteado com lombos de sardinha em molho de ervas e azeitonas

E quem disse que os pratos de massa são apenas os "limpa frigoríficos"? Eles podem ser muito deliciosos e são feitos com regularidade cá em casa. Quando utilizo conservas nos pratos de massas tento aproveitar sempre o azeite proveniente das embalagens uma vez que este está cheio de sabor e muitas vezes, deitamos simplesmente fora.


 Ingredientes:
  • Massa penne
  • Sal
  • 1 Lata de Lombos de sardinha em Molho de Ervas sem pele e sem espinhas (Belamar)
  • Azeitonas
  • Azeite
  • Sorrel (Aromátivas Vivas)

Preparação:

 
- Coza a massa em água e sal.
- Depois de cozida escorra.
- Numa frigideira coloque o azeite com molho de ervas proveniente da conserva. Adicione as azeitonas e as massa e salteie.
- Cubra a massa e as azeitonas com os lombos de sardinha e com pequenos pedaços de folha de sorrel.

 
Se não conhece a erva aromática sorrel pode ver tudo aqui. Tem um sabor meio picante, mas que atribui aos pratos um sabor igualmente fresco.

5 comentários:

  1. Pratos de massa é comigo! Gosto de todos! Beijinho

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  2. Sencilla pero sin duda deliciosa. Me encantan estos platos y ese punto de las hojas de acedera me ha encantado. Un beso¡¡¡

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  3. Tiene una pinta!!. Nunca he hecho la pasta con sardinas pero al ver las fotos me están entrando unas ganas. Me quedo a ver más recetas por cierto soy nueva por aquí he encontrado tu blog buscando blogs de recetas en la web. Tienes nueva seguidora. Te invito a visitar mi blog es de recetas también: http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/ . Un saludo.

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  4. Surpreendentemente delicioso! Não conheço a erva aromática, vou espreitar já. Também costumo aproveitar o liquido das conservas.
    Bjs e um bom sábado
    Ana
    http://receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

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  5. Pode sempre ser as duas coisas! Esse prato está mesmo apetitoso :)

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