Bife da vazia com molho cervejeira, batata frita às rodelas e pickles

E quando o tempo é escasso e queremos uma refeição bem deliciosa, rápida e preparada em poucos minutos esta sugestão é perfeita.

Ingredientes:

• 2 Bifes da vazia
• Azeite
• Sal
• Pimenta
• Piripiri em aguardente (Sabor Bio)
• 1 Cubo de molho de cervejeira
• 100ml de água
• Batatas pré-fritas às rodelas
• Pickles

Preparação:
- Como queremos que estes bifes fiquem bem tenrinhos comece por eliminar as principais gorduras aos mesmos e de seguida bata bem os bifes dos dois lados.
- Coloque um fio de azeite numa frigideira antiaderente e coloque o lume alto.
- Adicione os bifes e tempere a gosto com sal, pimenta e o piripiri em aguardente.
- Deixe corar bem de ambos os lados e depois baixe um pouco o lume e deixe cozinhar.
- Retire os bifes e adicione a água e o cubo molho de cervejeira.
- Deixe na frigideira até ficar engrossar um pouco e / ou até estar a seu gosto.
- Entretanto frite as batatas e escorra-as em papel absorvente.
- Sirva os bifes com as batatas, os pickles e uma salada mista.