Camarão frito ao alhinho

Não me canso de dizer que os petiscos sabem sempre bem, em qualquer altura do ano, mas é no verão que estamos mais recetivos a fazê-los e a comê-los também.

Os camarões fritinhos com alhinho sabem sempre bem. E é esta a sugestão que trago hoje. Para acompanhar não podem fazer as deliciosas tostas Rialto, de alho e salsa, que combinam na perfeição.

Ingredientes:

• Camarões
• 1 Cabeça de alho
• Azeite
• Piri-piri
• Sal
• Pimenta
• Tostas de alho e salsa (Rialto)

Preparação:
- Comece por esmagar os dentes de alho, com casca.
- De seguida, coloque numa frigideira um fio de azeite.
- Quando estiver quente junte os camarões. Tempere com sal, pimenta e piri-piri. Junte os alhos esmagados, com a casca. Assim que estiverem rosados vire-os.
- Depois de bem fritinhos, retire.
- Acompanhe com tostas de alho e salsa... combinação deliciosa!!