Salada mista... e bem fresca

Uma salada sabe sempre muito bem e cá em casa fazem sempre parte das nossas refeições. No verão tornam-se ainda mais importantes pois como os ingredientes usados são ricos em água, ajudam a manter a hidratação do nosso corpo.

Ingredientes:

• Alface
• Tomate cereja
• Maçã
• Flor de sal para saladas (Baesurisal)
• Azeite (Monte da Colónia)
• Vinagre balsâmico

Preparação:
- Lave muito bem a alface.
- Eu costumo coloca-las sempre num recipiente com água e vinagre para que fiquem bem desinfetadas. Além disso aumenta-lhe a frescura.
- Lave também os tomates e a maçã.
- Passe novamente a alface por água e escorra-a bem para não ter excesso de água.
- Corte a alface em pedaços pequenos, assim como a maçã e os tomates.
- Coloque num recipiente e tempere com a flor de sal, azeite e vinagre balsâmico.