Arroz de lulas com chouriça fina e salsa

Cá em casa somos muito apreciadores de arroz, e se form Bom Sucesso ainda melhor. Um arroz de muita qualidade que foi acompanhado com produtos de igual qualidade. Chouriça fina da Salsicharia Alpalhoense e claro, a mais aromáticas das salsa, da Aromáticas Vivas. E para dar mais alguma cor a este prato junto polpa de tomate refogado das hortas... da Compal, claro!

 

 

 

Ingredientes:

• Arroz agulha (Usei Bom Sucesso)
• Lulas
• Chouriça fina (Usei Salsicharia Alpalhoense)
• Salsa (Usei Aromáticas Vivas)
• 3 Colheres (de sopa) de polpa de tomte refogado das hortas (Usei Compal)
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• Sal
• Pimenta
• Azeite

 

 Preparação:

- Arranje as lulas.

- Descasque uma cebola e dois dentes de alho. Pique-os bem e coloque num tacho.

- Adicione azeite e deixe dourar.

- Junte a chouriça fina cortada em rodelas (elimine previamente a pele). Deixe fritar lentamente.

- Junte agora o arroz e deixe fritar um pouco no azeite e na gordura largada pela chouriça.

- Adicione agora a polpa de tomate. Misture bem.

- Adicione água quente e depois as lulas.

- Rectifique o sal caso seja necessário e tempere com pimenta.

- Depois de tudo cozido polvilhe com salsa picada. 

 

 

Um prato saudável, cheio de muita cor e bastante rico. Agradeço a todos os produtos de elevada qualidade enviados.