Alheira de queijo com legumes e batatas fritas

As alheiras com queijo são realmente fabulosas e esta foi mais uma deliciosa iguaria preparada cá em casa com as mesmas.

 

Ingredientes:

• 1 Alheira com queijo (Usei Fumados Douro)
• 1 Embalagem (das pequenas) de mistura de legumes congelados
• Batatas pré-fritas
• Ovos (1 por pessoa)
• Sal

 

Preparação:
- Coloque as batatas pré-fritas na Actifry. Como são pré-fritas não é necessária a adição de qualquer gordura. Programe 30 minutos.
- De seguida leve ao lume um tacho com água e sal. Quando começar a ferver adicione o preparado de legumes.
- Entretanto prepare a alheira. Faça um golpe na pele ao longo de toda a alheira. Reserve.
- Numa frigideira coloque óleo e leve a alheira a fritar. A pele vai começar a enrugar. Retire-a. Vire do outro lado para fritar também.
- Acompanhe a alheira com os legumes, com as batatas e com um ovo estrelado.

 

- Ultimamente existem algumas marcas que adicionam alguns produtos aos enchidos. No caso dos Fumados Douro já tive o privilégio de experimentar a alheira com pedaços de maçã e com pedaços de queijo. São produtos de elevada qualidade e que merecem ser experimentados... e repetidos. O meu muito obrigada pelos mesmos.