Aveia - Top dos alimentos

A aveia é o alimento eleito para o dia de hoje. Este é já o 5º alimento de uma lista de 11 alimentos que vos quero indicar como benéficos para o tratamento / prevenção da diabetes.

AVEIA:

A aveia é um alimento extremamente versátil. É um dos cereias mais ricos em fibras.

A fibra solúvel beta-glucano é o elemento responsável pelas vantagens na prevenção e controlo da diabetes através da manutenção dos níveis de açúcar adequados no sangue.

Esta fibra contribui ainda para a regularização e  funcionamento do trânsito intestinal e para a manutenção dos níveis adequados do colesterol sanguíneo.

Como já referi a aveia é extremamente versátil e pode ser consumida de muitas maneiras, como por exemplo através de flocos de cereais, farelo ou dem misturas de cereais de pequeno-almoço.