Bolachinhas com chocolate e pepitas de chocolate

E como um iogurtinho bom como o de ontem não deve ser bebido sozinho :-) nada melhor que uma belas bolachinhas de chocolate... com pepitas de chocolate para o acompanhar.

E com isto vem-me à memória a infância e mais os livros de banda desenhada que ainda hoje tanto adoro...


Estas bolachinhas são muito gulosas, quem as comeu diz ser difícil parar, mas o melhor de tudo... é que são tão rápidas de fazer... Querem ver?

Ingredientes:

• 80gr de chocolate para culinária
• 250gr de farinha
• 80gr de açúcar
• 80gr de manteiga Terra Nostra
• 1 Ovo
• 1 Colher (de chá) de fermento em pó

Preparação:
- Comece por pre-aquecer o forno a 180ºC.
- Coloque no copo da Bimby o chocolate aos pedaços, dê 3 toques de Turbo e pulverize 10 Seg /    Vel. 9.
- Adicione os restantes ingredientes e programe 25 Seg / Vel. 6.
- Estenda a massa com a ajuda de um rolo numa superfície previamente polvilhada com farinha.         - Corte as bolachas com a ajuda de uma chávena.
- Por cima das bolachas "deixe cair" pequenos pedaços de chocolate.
- Leve ao forno cerca de 20 minutos num tabuleiro previamente untado e polvilhado.

Rentabilidade: Cerca de 18 bolachas

Inspiração: Livro Bimby - As receitas essenciais


Estas bolachinhas foram feitas com a manteiga Terra Nostra, a quem agradeço mais uma vez a gentileza no envio dos produtos.

Sabiam que:

"Terra Nostra Manteiga

Ao ritmo da natureza, a manteiga Terra Nostra é produzida a partir de natas de leite de "vacas felizes", simplesmente batidas com sal.

Indicado para toda a família e ideal para todas as refeições, Terra Nostra Manteiga acompanha bem todo o tipo de pão. Sem corantes nem conservantes, a manteiga Terra Nostra revela uma cor autêntica e um sabor único.

 

Sabia que

A manteiga Terra Nostra é produzida com natas, simplesmente batidas com sal? A manteiga Terra Nostra não tem quaisquer conservantes ou corantes."

É por isto e mais uma série de motivos que a manteiga Terra Nostra é presença assídua na nossa casa.