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quarta-feira, 5 de junho de 2013

Cachorro com cebola e bacon crocantes e queijo derretido

Ingredientes:

  • Salsichas de Peru
  • 50gr de bacon
  • 2 Cebolas
  • Cenoura ralada 
  • Batata palha
  • Colorau
  • Picante
  • Pimenta
  • Mostarda
  • Queijo ralado 


Preparação:
- Numa frigideira coloque pequenos pedaços de bacon sem adicionar qualquer tipo de gordura. Deixe corar bem de ambs os lados.





- Junte agora as cebolas às rodelas e deixe até estar translúcido.


- Vá mexendo e adicione pimenta a gosto e um pouco de colorau.
- Noutra frigideira coloque as salsichas e deixe que as mesmas ganhem cor. Também aqui não adicionei qualquer gordura.
- Quando as salsichas estiverem prontas, abra as mesmas ao meio e coloque no seu interior queijo ralado. Leve novamente ao lume até que este derreta. Para ser mais fácil tape a frigideira com uma tampa.








- Entretanto rale a cenoura.
- Abra os pães ao meio. Hoje optámos por baquetes integrais.
- No meio coloque a salsicha com o queijo derretido e guarneça conforme quiser com a cenoura, o preparado de cebola e bacon, a batata palha e a mostarda.

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