- Trata-se da 15ª edição deste festival, que se vai realizar no 2º fim de semana de Janeiro.
- É um certame que promove o fumeiro e a gastronomia feita à base de carne de porco, numa altura que se segue à da matança do porco.
- São aproximadamente 40 produtores que entre tasquinhas vão servir maravilhosos petiscos. Sabores de Inverno que nos aconchegam neste tempo frio e que justificam uma viagem a Trás-os-Montes e Alto Douro.
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