Puré de Brócolos

Hoje resolvi fazer um belo salmão grelhado para o jantar.

E estava mesmo bom.

Para acompanhar o salão decidi fazer um puré de brócolos que me soube muito muito bem. Leve e muito fofo.

Ingredientes:

• Brócolos
• 2 colheres (sopa) de flocos de puré de batata instantâneo
• Leite q.b.
• Margarina q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b. 

Preparação:
- Comece por arranjar os brócolos. Separe os mesmos por raminhos e leve a cozer em água a ferver com sal.
- Triture os brócolos com a varinha mágica.

- Leve novamente a lume baixo, junte leite a gosto. Junte também os flocos de batata e deixa engrossar um pouco.

- Acrescente um pouco de manteiga, rectifique o sal, adicione pimenta e noz-moscada.
- Mexa bem e está pronto a servir.