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sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Molho de manteiga e alho

Este é um molho que pode ser feito de "milhares" de maneiras diferentes.
Hoje resolvi fazer da seguinte maneira:

Ingredientes:

  • Manteiga amolecida
  • Azeite q.b.
  • Alhos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Piri-piri


Preparação:
- Comece por amolecer um pouco de manteiga.
- De seguida adicione um fio de azeite e misture bem.
- Adicione sumo de limão a gosto.
- Tempere com sal a gosto (atenção que os secretos já levaram sal), pimenta e piri-piri.
- Pique finamente ou triture alguns dentes de alho.
- Mexa bem e vá pincelando a carne, de forma a que esta fique suculenta e muito saborosa.

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