Massa-base Crepes II

Hoje fiz novamente crepes para o jantar, mas fiz uma massa diferente.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 100 gr de farinha maizena
• 25 gr de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação:
- Numa taça bate-se o ovo.
- Juntam-se depois as farinhas e o leite e bate-se novamente muio bem com a ajuda de uma vara de arames.
- Tempera-se a massa com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Deixa-se repousar uns minutinhos e está pronta a usar.

Esta massa é muito saborosa e leve.