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domingo, 9 de dezembro de 2012

Massa-base Crepes II

Hoje fiz novamente crepes para o jantar, mas fiz uma massa diferente.

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 100 gr de farinha maizena
  • 25 gr de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
Preparação:
- Numa taça bate-se o ovo.
- Juntam-se depois as farinhas e o leite e bate-se novamente muio bem com a ajuda de uma vara de arames.
- Tempera-se a massa com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Deixa-se repousar uns minutinhos e está pronta a usar.

Esta massa é muito saborosa e leve.

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