Lombos de Salmão Grelhados aromatizados com raspas de limão acompanhado de Puré de Couve Flor

Ingredientes:

• Lombos de Salmão
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Sumo de 1 limão
• Raspas de 1 limão
• Azeite q.b.

Preparação:
- Comece por tirar do salmão todas as espinhas. Lave bem.
- Tempere com sal, pimenta e sumo de limão a gosto.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite. Grelhe o salmão.
- Vire de forma a grelhar uniformemente de ambos os lados.
- Aromatize com raspas de limão.

Sugestão de acompanhamentos:
- Salada de tomate e orégãos
- Puré de couve flor