Couve lombarda cozida

Esta e outras couves veiram da terra no Natal.. São muito diferentes das que se compram por cá. A verdade é que estas são muito mais tenrinhas e cozem num  instante.

Ingredientes:

• Couve lombarda
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:
- Comece por arranjar a couve, elimando algumas pontas queimadas ou ressequidas.
- Coloque em água e vinagre para que as folhas fiquem bem limpinhas.

- De seguida leve uma panela ao lume com água, sal e pimenta.
- Quando começar a ferver junte as folhas de couve.
- Deixe cozer e já está...