Bolo meio mármore meio iogurte com limão

A época de abusar um pouco mais dos doces está-se a aproximar.... E com este frio também apetece... um bolo quentinho com um chá.... ai ai..

Esta receita nasceu de uma mistura de dois bolos, o Bolo Mármore e o Bolo de Iogurte, à qual se acrescentou raspa de limão. Aumentei um pouco as quantidades e depois... Ficou grande, muito fofo e muito saboroso... E batizado com este nome.

Ingredientes:

• 10 ovos
• 2 iogurtes naturais
• 6 medidas (do copo de iogurte) de farinha
• 6 medidas (do copo de iogurte) de açúcar
• 2 medidas (do copo de iorgute) de óleo
• Fermento em pó
• Raspa de um limão
• Raspas de chocolate negro

Preparação:

- Bate-se o açúcar com as gemas.
- Junta-se os iogurtes mais a raspa do limão. Bate-se tudo muito bem.
- Depois de tudo bem batido junta-se o óleo. Volta-se a mexer bem. 
- Junta-se a farinha e o fermento.
- Entretanto unta-se uma forma com margarina e polvilha-se depois com farinha.
- Adiciona-se à massa raspas de chocolate de cozinha. Envolve-se tudo muito bem e vai a cozer a forno quente.