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segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Arroz de cenoura e ervilhas

Ingredientes:
  • Arroz q.b.
  • Ervilhas q.b.
  • 2 cenouras médias raladas
  • 2 folhas de louro
  • Sal q.b.
  • Azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Vinagre (opcional)

Preparação:
- Num tacho colocar o azeite, a cebola e os alhos picados. Deixar alourar e juntar as folhas de louro, as ervilhas e a cenoura ralada.



De seguida junta-se o arroz e quando estiver louro adiciona-se água e sal.




Deixar cozer, juntar meia dúzia de gotas de vinagre, mexer e já está.

Um belo arroz, soltinho e pronto a comer.


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