Esta é a minha receita de molho de cogumelos para bifes de frango.
Ingredientes para o molho de cogumelos:
Margarina
Leite q.b.
Farinha maisena q.b.
1 lata de cogumelos laminados
Como utilizo sempre a gordura onde fritei os bifes de frango, é aqui que adiciono os ingredientes do molho.
No molho que ficou na frigideira juntar um pouco de margarina e deixar derreter. Juntar os cogumelos e corá-los. Quando estiverem douradinhos retiram-se.
Juntar um pouco de leite e de farinha maisena. Misturar bem de forma a não ganhar grumos e deixar engrossar a gosto. Juntar depois os cogumelos novamente e mexer.
Adorei a receita, calhou não ter natas :)
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