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segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Molho de Cogumelos


Esta é a minha receita de molho de cogumelos para bifes de frango.

Ingredientes para o molho de cogumelos:
Margarina
Leite q.b.
Farinha maisena q.b.
1 lata de cogumelos laminados

Como utilizo sempre a gordura onde fritei os bifes de frango, é aqui que adiciono os ingredientes do molho.

No molho que ficou na frigideira juntar um pouco de margarina e deixar derreter. Juntar os cogumelos e corá-los. Quando estiverem douradinhos retiram-se. 
Juntar um pouco de leite e de farinha maisena. Misturar bem de forma a não ganhar grumos e deixar engrossar a gosto. Juntar depois os cogumelos novamente e mexer. 



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