Arroz de alho

E agora fica a receita do arroz de alho. Embora seja muito bom, a verdade é que recorremos a esta receita quando descobrimos que não temos nada da nossa horta ou não nos apetece arroz de mais alguma coisa.

Ingredientes:

• Arroz
• Azeite
• 1 Cebola
• 4 dentes de alho
• Sal
• Vinagre

Preparação:
- Picar a cebola e os dentes de alho finamente. Juntar azeite num tacho e deixar alourar. Quando estiver translúcida juntar o arroz.

- Quando o arroz estiver corado juntar água e um pouco de sal. Mexer.

- Quando estiver quase cozido juntar um fio de vinagre. Mexer, deixar estar mais 2 minutos e está pronto a servir.