Indice

Indice de receitas

Resolvi criar este espaço para me ajudar a mim e a todos aqueles que me acompanham. A verdade é que nem sempre é fácil encontrar aquela receita (sei que o botão da pesquisa é uma excelente ajuda), mas às vezes também é difícil saber se já publicámos ou não algumas receitas. Por isso aqui fica o índice que o link das receitas também.

*** Esta página irá estar sempre em atualizações ***

devido às publicações diárias

Academia Lusófona de Blogues de Culinária

1. Conselheira Vogal - CIA
2. Membro

Acompanhamentos - Arroz:

1. Arroz com chouriço e ervilhas
2. Arroz de açafrão
3. Arroz de açafrão com sultanas
4. Arroz de alho
5. Arroz de bacon e cebolinho
6. Arroz de berbigão
7. Arroz branco
8. Arroz branco especial
9. Arroz com chouriço e ervilhas
10. Arroz de brócolos
11. Arroz de brócolos e cenoura
12. Arroz de cardamomo
13. Arroz de cenoura
14. Arroz de cenoura (Bimby)
15. Arroz de cenoura com salsa
16. Arroz de cenoura e espinafres
17. Arroz de cenoura e salsa
18. Arroz de cenoura e bacon
19. Arroz de cenoura e coentros
20. Arroz de cenoura e ervilhas
21. Arroz de cenouras, ervilha e salsa
22. Arroz de cenoura e espinafres
23. Arroz de cenoura e salsa
24. Arroz de coentros
25. Arroz de coentros II
26. Arroz de cogumelos
27. Arroz de cogumelos frescos e salsa
28. Arroz de cozido
29. Arroz de grelos
30. Arroz de feijão
31. Arroz de feijão (manteiga) aromatizado com coentros frescos
32. Arroz de ovos mexidos e coentros
33. Arroz de Pimentos Vermelhos
34. Arroz de salsa Sal & Vida
35. Arroz de tomate
36. Arroz de tomate II (Bimby)
37. Arroz de salsa I
38. Arroz de salsa II
39. Arroz de salsa na Bimby
40. Arroz de salsa e cogumelos
41. Arroz de salsa na Actifry
42. Arroz de salsa Sal & Vida
43. Arroz do cozido (à portuguesa)
44. Arroz dois pimentos
45. Arroz "Fried Garlic"
46. Arroz frito de "saffron"
47. Grelos de nabo em cama de arroz

Acompanhamentos - Açordas:

1. Açorda de tomate e linguiça com sardinhas em azeite

Acompanhamentos - Batata:

1. Bacalhau à lagareiro com batatas assadas a murro
2. Bacalhau frito à minhota
3. Batatas assadas
4. Batatas assadas a murro
5. Batatas assadas a murro na actifry
6. Batatas coradas em azeite e pimentão doce extra
7. Batatas cozidas a vapor
8. Batatas cozidas fritas
9. Batatas cozidas salteadas
10. Batatas fritas
11. Batatas fritas aromatizadas com coentros
12. Batatas fritas caneladas
13. Batatas fritas na Actifry 2 em 1
14. Batatas palha frita
15. Batatas pré-fritas, fritas na Actifry
16. Batatas salteadas
17. Batatinhas novas assadas em forno de lenha
18. Dicas - Batatas fritas estaladiças

Acompanhamentos - Legumes

1. Beringelas fritas I
2. Bife de peru grelhado com legumes salteados
3. Brócolos com cebola salteada
4. Brócolos cozidos
5. Brócolos cozidos II
6. Brócolos salteados
7. Cenouras com salsa e alho picado
8. Couve lombarda cozida
9. Couve lombarda salteada
10. Curgete Salteada
11. Espinafres salteados
12. Espinafres salteados com cenoura e queijo ralado
13. Feijão verde cozido
14. Grelos de nabo cozidos
15. Grelos de nabo em cama de arroz
16. Grelos salteados
17. Legumes assados
18. Legumes do campo assados
19. Legumes grelhados na Actifry
20. Legumes salteados
21. Pimento assado
22. Ratatouille com sementes de sésamo crocantes
23. Rolo de linguado gratinado com queijo ralado, espinafres e puré de abóbora
24. Tomate com queijo e orégãos

Acompanhamentos - Massas

1. Almôndegas acompanhadas com esparguete
2. Esparguete tricolor salteado
3. Espetadas grelhadas no carvão com linguini aromatizado com manjericão e orégãos frescos
4. Linguini aromatizado com manjericão e orégãos frescos
5. Tagliatelle salteado com salsa

Acompanhamentos - Migas

1. Entrecosto frito com alho e migas de brócolos
2. Lagartos de porco preto grelhados com migas de broa e feijão frade e batata frita
3. Migas com farinheira e chouriço
4. Migas de batata
5. Migas de batata com codornizes fritas ao alhinho
6. Migas de batata com coentros
7. Migas de brócolos
8. Migas de couve
9. Migas de couve com entrecosto e farinheira
10. Migas de couve com feijão frade
11. Migas de couve com linguiça
12. Migas de couve lombarda, broa e feijão frade
13. Migas de espargos com carne de porco servida na telha
14. Migas de grelos
15. Migas de pão com grelos e chouriço assado

Acompanhamentos - Ovos

1. Ovo estrelado

Acompanhamentos - Purés

1. Puré de batata com alho francês
2. Puré de brócolos
3. Puré de couve flor I
4. Puré de grão

Acompanhamentos - Saladas

1. Salada de couve roxa e maçã
2. Salada de pepino
3. Salada de pimentos assados com tomate

Actifry

1. Actifry
2. Arroz de salsa na Actifry
3. Batatas fritas na Actifry 2 em 1
4. Batatas pré-fritas, fritas na Actifry
5. Bifinhos de frango extra finos da Kilom enrolados com bacon e delícias do mar
6. Bifinhos de peru enrolados em delícias do mar e queijo parmesão ralado na Actifry
7. Chouriço assado na Actifry
8. Legumes grelhados na Actifry
9. Mini tortilhas de bacalhau e camarão com pimentos vermelhos da horta na Actifry
10. Pão de alho na Actifry
11. Salmão grelhado na actifry

Antiguidades - Livros

1. Livros

Aproveitamentos

1. Arroz à Valenciana
2. Omelete de salsichas e camarão
3. Rissóis de carne
4. Salada de grão com bacalhau
5. Tosta na frigideira de frango e queijo com tomate e orégãos em pão alentejano

Arroz

1. Arroz à Valenciana
2. Arroz de bacalhau e camarão
3. Arroz de Tamboril
4. Arroz de Tamboril com berbigão e delícias do mar

Azeites aromáticos

1. Azeite aromatizado com alhos e manjericão
2. Azeite de manjericão
3. Azeite de tomilho e folhas de manjerona

Bebidas

1. Chá de canela com gengibre
2. Sangria de espumante
3. Sumo de clementina
4. Sumo de laranja
5. Sumo natural de ananás com gengibre e hortelã menta

Bimby

• Almôndegas acompanhadas com esparguete
• Lulas à sevilhana ou calamares com arroz de cenoura e salada

Calendário Agrícola

1. Calendário agrícola Janeiro
2. Calendário agrícola Fevereiro
3. Calendário agrícola Março
4. Calendário agrícola Abril
5. Calendário agrícola Maio
6. Calendário agrícola Junho
7. Calendário agrícola Julho
8. Calendário agrícola Agosto
9. Calendário agrícola Setembro

Carnes - Almondêgas

1. Almôndegas acompanhadas com esparguete
2. Almôndegas com esparguete

Carnes - Codornizes

1. Codornizes fritas

Carnes - Coelho

1. Coelho assado no forno I
2. Coelho frito com cerveja

Carnes - Dicas gerais

1. Coelho
2. Peru

Carnes - Enchidos

1. Alheira à Brás
2. Alheira de caça com arroz de salsa, grelos de nabo e ovo estrelado
3. Bolinhas de alheira com picado de estragão
4. Cozido de enchidos
5. Empadão de farinheira com espinafres
6. Entrecosto frito com enchidos e migas de batata
7. Fetuccine al pesto com farinheira
8. Ovos mexidos com espargos verdes e farinheira

Carnes - Espetadas

1. Cubos de carne com camarão e pimentos
2. Espetadas de frango com chouriço e cogumelos
3. Espetadas de peru com arroz branco
4. Espetadas de porco com arroz de grelos

Carnes - Frango

1. Bifes de frango com molho de cogumelos
2. Bifes de frango com molho quatro queijo e cogumelos
3. Bifinhos de frango extra finos da Kilom enrolados com bacon e delícias do mar
4. Bitoque de frango
5. Crepes recheados com frango
6. Coxinhas de frango
7. Espetadas de frango com chouriço e cogumelos
8. Frango assado com arroz frito de salsa
9. Frango do campo assado no forno
10. Hamburguer de frango com cogumelos, tagliatelle salteado com salsa
11. Peitos de frango enrolados com linguiça e mostarda
12. Peitos de frango recheados com farinheira
13. Peitos de frango recheados com linguiça
14. Pernas de frango grelhadas com arroz de cogumelos
15. Perninhas de frango assadas no forno

Carnes - Hamburgueres

1. Hamburguer com arroz de salsa e molho de mostarda
2. Hamburguer com molho de cogumelos
3. Hamburguer com quase todos
4. Hamburguer com queijo e cebolada de tomate
5. Hamburgueres de cebolada com tomate
6. Hamburguer de frango com cogumelos, tagliatelle salteado com salsa
7. Hamburgueres de peru grelhados com cogumelos

Carnes - Novilho

1. Medalhões de novilho recheados com queijo e salva picada, aromatizados com alecrim

Carnes - Peru

1. Bifinhos de peru enrolados com delícias do mar
2. Bifinhos de peru enrolados em delícias do mar e queijo parmesão ralado na Actifry
3. Carne de peru à portuguesa com legumes salteados e arroz de berbigão
4. Espetadas de peru com arroz branco
5. Hamburgueres de peru grelhados com cogumelos
6. Tiras de peru com camarão e delícias do mar

Carnes - Porco

1. Almôndegas acompanhadas com esparguete
2. Almôndegas com esparguete
3. Bifinhos de porco com cenoura e cogumelos estufados
4. Bochechas de porco assadas no forno
5. Carne assada com arroz de cenoura e bacon
6. Carne de porco à alentejana
7. Carne de porco à portuguesa
8. Carne de porco à portuguesa II
9. Cubos de carne com camarão e pimentos
10. Entrecosto assado no forno I
11. Entrecosto assado no forno II
12. Entrecosto frito
13. Entrecosto frito com migas de batata
14. Espetadas de porco com arroz de grelos
15. Hamburguer com arroz de salsa e molho de mostarda
16. Hamburguer com molho de cogumelos
17. Hamburguer com quase todos
18. Hamburguer com queijo e cebolada de tomate
19. Hamburgueres de cebolada
20. Iscas fritas com batatas cozidas
21. Língua de porco estufada
22. Lombinhos de porco com camarão
23. Lombinhos de porco com cogumelos e cenouras
24. Lombinho de porco grelhado com laranja
25. Lombo assado com "molho de farinheira"
26. Lombo assado no forno
27. Lombo assado recheado com espargos verdes e presunto
28. Medalhões de porco com molho três pimentas
29. Perna de porco estufada com chalotas e cogumelos
30. Secretos de porco grelhados com molho de manteiga e alho
31. Secretos grelhados com migas de couve lombarda, broa e feijão frade

Carne - Vaca

1. Bife com molho de café
2. Bifes de vaca com molho de mostarda e queijo
3. Bifes com molho de cerveja
4. Prego no prato

Carne - Vitela

1. Bife de vitela com molho de café
2. Bife de vitela panado com queijo parmesão
3. Escalopes de vitela super rápidos com cogumelos e molho de café
4. Medalhões de vitela com molho de pimena e alecrim

Chocolate

1. A lenda do chocolate
2. As virtudes do chocolate
3. Chocolate - Curiosidades e mitos
4. Chocolate - História
5. Chocolate - Tipos
6. Como é feito o chocolate?
7. Derreter chocolate - Processos

Comida tailandesa

1. Tailândia - Comida

Comer fazer

1. Azeite de manjericão
2. Azeite de tomilho e folhas de manjerona
3. Como estripar camarões
4. Farinha torrada
5. Mostarda caseira
6. Piri-piri caseiro

Concurso - A Mesa dos Portugueses

1. A mesa dos portugueses (notícia Correio da Manhã)
2. Creme de coentros
3. Livro - A Mesa dos Portugueses
4. Novidades - Concurso a mesa dos portugueses

Conservas

1. Filetes de cavala com legumes e ovo cozido
2. Tapas de ovas de sardinha em cama de alho e tomate assado com broa de milho

Cozidos

1. Cozido de enchidos

Crepes salgados

1. Crepes de espinafres com queijo e cogumelos
2. Crepes recheados com frango

Da terra

1. Azeite e pão
2. Biscoitos de laranja
3. Bolos de todos os santos
4. Cavacas
5. Cebolas
6. Como congelar cebolas
7. Clementinas
8. Esses da avó
9. Feijão
10. Figos
11. Pão
12. Pimento verde
13. Pimento vermelho
14. Ovo frito
15. Queijo
16. Tangerina
17. Tomates

Dias especiais

1. Carnaval
2. Chocolate - Curiosidades e mitos
3. Dia da agricultura
4. Dia da mãe
5. Dia das mentiras
6. Dia da mulher
7. Dia de Reis
8. Dia de Reis - superstições
9. Dia de São Martinho
10. Dia do Beijo
11. Dia do pai
12. Dia dos namorados ou dia de S. Valentim
13. Dia especial
14. Dia Internacional do café
15. Dia Mundial da actividade física
16. Dia mundial da água
17. Dia Mundial da saúde
18. Feliz Ano Novo - 2013
19. Feliz Natal
20. Mesa de Natal
21. Natal - Preparativos
22. Páscoa
23. Primavera
24. Quadra natalícia
25. Sexta-feira Santa

Dicas - Alimentos

1. Bacon salgado
2. Cerejas
3. Chocolate - Tipos
4. Como é feito o chocolate?
5. Como pelar pimentos
6. Derreter chocolate - Processos
7. Esfregar o pepino com sal. Porquê?
8. Farinha mais duradoura
9. Fritar bacon
10. Gengibre
11. Grão
12. Grão - Casca
13. Mel
14. Sal

Dicas - Bebidas

1. Refrescar bebidas muito rapidamente

Dicas - Beleza

1. Aliviar olheiras
2. Cabelos danificados
3. Creme revitalizante
4. Hidratar joelhos e cotevelos
5. Loção reafirmante para o corpo
6. Máscara hidradante para pele seca
7. Máscara hidradante para peles normais
8. Máscara hidradante para peles oleosas
9. Máscara para cabelos secos
10. Máscara relaxante para pele irritada
11. Máscara relaxante para pele seca
12. Peeling natural para atenuar manchas
13. Peeling natural para limpar os poros
14. Pés ressequidos
15. Tonificar a pele do corpo

Dicas - Como esterlizar frascos

1. Dicas - Como esterelizar frascos

Dicas - Congelação e conservação

1. Broa
2. Claras
3. Como congelar cebolas
4. Congelar raviollis caseiros
5. Courgette
6. Coxinhas de frango
7. Dia de São Martinho
8. Salsa e coentros

Dicas - Fritos perfeitos

1. Fritos perfeitos

Dicas - Pontos de açúcar

1. Pontos de açúcar

Dicas - Retirar nódoas e manchas

1. Como retirar nódoas de chocolate
2. Como retirar nódoas de gordura
3. Retirar manchas de mel
4. Retirar nódoas de vinho tinto

Dicas - Saúde e nutrição

1. Desintoxicar o organismo
2. Gengibre
3. Hidratação
4. Sal

Doces e compotas

1. Doce de pêra, tomilho e sumo de limão
2. Doce de tomate
3. Geleia de marmelo
4. Marmelada

Empadão

1. Empadão de farinheira com espinafres

Entradas e Petiscos - Amêijoas

1. Amêijoas
2. Amêijoas com bacon

Entradas e petiscos - Camarão

1. Camarão cozido em cama de abacate e molho cocktail
2. Camarões caramelizados com mel e gengibre
3. Camarões em molho doce de laranja com cebolinho picado
4. Camarões fritos com molho de cerveja
5. Camarão cozido

Entradas e petiscos - Castanhas

1. Castanhas assadas
2. Castanhas cozidas

Entradas e petiscos - Manteigas

1. Manteiga de alho e ervas improvisada para pão de alho

Entradas e petiscos - Patés

1. Paté de atum

Entradas e petiscos - Saladas

1. Espargos com ovo picado, cebolinho e sumo de limão
2. Salada de orelha

Entradas e petiscos - Vários

1. Amêndoins torrados salgados
2. Azeite e pão
3. Cachorro com cebola e bacon crocantes e queijo derretido
4. Canapés de camarões de mel e gengibre
5. Caracóis
6. Caracoletas cozidas
7. Carpaccio de carne
8. Chouriço assado
9. Chouriço assado na Actifry
10. Espargos com ovo picado, cebolinho e sumo de limão
11. Folhadinhos de
12. Hot Dog com presunto e ovo estrelado com batatas fritas aromatizadas com coentros
13. Hot spicy hot dog
14. Linguiça com cogumelos
15. Mini tortilhas de bacalhau e camarão com pimentos vermelhos da horta na Actifry
16. Ovo frito
17. Ovos mexidos com espargos verdes e farinheira
18. Pão com "manteiga" de alho
19. Pão de alho na Actifry
20. Peixinhos da horta
21. Queijo
22. Tapas de ovas de sardinha em cama de alho e tomate assado com broa de milho
23. Tomate com queijo e orégãos

Ervas aromáticas

1. Ervas aromáticas
2. Salsa e coentros

Especiarias

1. Açafrão
2. Mostarda caseira
3. Piri-piri caseiro

Fast Food

1. Hot Dog com presunto e ovo estrelado com batatas fritas aromatizadas com coentros

Feijoadas

1. Feijoada de carne
2. Feijoada de chocos com camarão
3. Feijoada de lulas

Focaccia

1. Focaccia de alecrim e funcho com azeitonas, tomate chucha e linguiça

Frutos

1. Cerejas
2. Clementinas
3. Fruta
4. Lichias
5. Romãs
6. Tangerina

Frutos secos

1. Amêndoas
2. Avelãs
3. Castanhas (Diã de São Martinho)
4. Figos
5. Nozes

Lasanhas

1. Lasanha de bacalhau com grelos
2. Lasanha de carne
3. Lasanha de marisco

Legumes

1. Agrião
2. Batata-doce
3. Cebolas
4. Courgettes
5. Pimento verde
6. Pimento vermelho
7. Tomates

Leguminosas

1. Feijão

Marisco - Camarão

1. Camarão cozido
2. Camarões fritos com molho de cerveja
3. Caril de camarão e tamboril com arroz de alho frito
4. Linguine com açafrão, com camarão, lulas e manjericão

Massas

1. Esparguete salteado na wok com amêijoas e linguiça
2. Farfalle com lulas, linguiças e camarão
3. Fetuccine al pesto com farinheira
4. Linguine Al Nero di Seppia com camarão
5. Linguine com açafrão com camarão, lulas e manjericão
6. Mistura de massas
7. Penne com molho de tomate
8. Tagliatelle com atum e espinafres
9. Tagliatelle com cogumelos, camarão e delícias do mar

Massas frescas

1. Massa fresca - a máquina
2. Raviolli de ricotta com pesto

Massas-bases

1. Massa-base crepes
2. Massa-base crepes II
3. Massa base para rissóis

Mezinhas caseiras

1. Xarope de cenoura
2. Xarope de mel e limão

MFP

1. MFP
2. Baguete francesa na MFP
3. Doce de pêra, tomilho e sumo de limão
4. Focaccia de alecrim e funcho com azeitonas, tomate chucha e linguiça

Molhos

1. Emulsão de salsa, limão e gengibre
2. Molho bechamel
3. Molho cocktail
4. Molho cocktail II
5. Molho de café
6. Molho de café II
7. Molho de churrasco
8. Molho de cogumelos
9. Molho de iogurte
10. Molho de manteiga e alho
11. Molho de maracujá
12. Molho de mel e mostarda
13. Molho de mel, mostarda e gengibre
14. Molho de mel, mostarda e leite
15. Molho de mel, mostarda e limão
16. Molho de mostarda
17. Molho de mostarda e queijo
18. Molho de quatro queijos e cogumelos
19. Molho de tomate rápido caseiro para massas
20. Molho pesto I
21. Mostarda caseira
22. Piri-piri caseiro
23. Vinagrete de espinafres

No forno

1. Bacalhau à Gomes de Sá
2. Bacalhau com broa I
3. Bacalhau com broa e espinafres
4. Bacalhau espiritual
5. Bochechas de porco assadas no forno
6. Carne assada com arroz de cenoura e bacon
7. Empadão de farinheira com espinafres
8. Empadas de galinha com arroz de cenoura e coentros e salada de couve roxa e maçã
9. Entrecosto assado no forno I
10. Entrecosto assado no forno II
11. Frango do campo assado no forno
12. Lasanha de carne
13. Lombo assado no forno I
14. Lombo assado recheado com espargos verdes e presunto acompanhado de beringelas assadas e batatas fritas
15. Perninhas de frango assadas no forno
16. Salmão assado no forno com batatinhas assadas

Notícias Blog

1. Academia Lusófona dos Blogues de Culinária (Conselheira Vogal - Julho 2013)
2. Academia Lusófona dos Blogues de Culinária (Membro - Julho 2013)
3. Férias (Agosto 2013)
4. Índice de receitas
5. Kitchen Closed (Abril 2013)
6. Livro A Mesa dos Portugueses (Junho 2013)
7. Reestruturação etiquetas (Dezembro 2012)
8. Tardou mas arrancou (17.Agosto.2012)
9. 1º Aniversário (17.Agosto.2013)
10. Parceria Aromáticas Vivas
11. Passatempo Youcook - Salmão da Noruega
12. Férias (31.Agosto.2013)
13. Parceria Bom Gourmet (09.Setembro.2013)
14. Teleculinária - Um novo "site" está a chegar

Os meus ajudantes na cozinha

1. Actifry
2. Massa fresca - A máquina
3. MFP

Ovos

1. Omelete de salsichas e camarão
2. Ovo frito
3. Ovos mexidos com espargos verdes e farinheira
4. Ovos mexidos com salsichas

Panados

1. Filetes de peixe gato com arroz de alho

Parcerias e Patrocínios

1. Parceria Aromáticas Vivas
2. Bom Gourmet

Passatempos

1. Epicur Spicy
2. L'Oréal Paris - Revitalift Laser X3
3. Passatempo Youcook - Salmão da Noruega

Peixes - Atum

1. Bifes de atum com cebolada de tomate e arroz de salsa
2. Bifes de atum de cebolada aromatizado com raspas de limão

Peixes - Bacalhau

1. Arroz de bacalhau e camarão
2. Bacalhau à Brás
3. Bacalhau à Brás com camarão e alho francês
4. Bacalhau à Brás com camarão e cenoura ralada
5. Bacalhau à Gomes de Sá
6. Bacalhau á lagareiro
7. Bacalhau à Minhota
8. Bacalhau com broa I
9. Bacahau com broa e espinafres
10. Bacalhau com broa e grelos
11. Bacalhau em cama de cebolada com amêijoas e bacon
12. Bacalhau espiritual
13. Bacalhau frito à minhota
14. Lascas de bacalhau grelhado com batata cozida frita e grelos salteados
15. Lascas de bacalhau grelhado com puré de grão
16. Mini tortilhas de bacalhau e camarão com pimentos vermelhos da horta na Actifry
17. Pataniscas de bacalhau
18. Salada de grão com bacalhau

Peixes - Carapaus

1. Carapaus assados

Peixes - Cavala

1. Filetes de cavala com legumes e ovo cozido

Peixes - Chocos

1. Espetadas de choco com camarão e ananás
2. Espetadas de choco com camarão e chouriço
3. Espetadas de tamboril com chouriço e camarão
4. Feijoada de chocos com camarão I

Peixes - Dicas

1. Bacalhau
2. Polvo

Peixes - Dourada

1. Dourada grelhada com batatas a murro e brócolos cozidos

Peixes - Espadartes

1. Espadarte grelhado com legumes cozidos

Peixes - Espetadas

1. Espetadas de choco com camarão e ananás
2. Espetadas de choco com camarão e chouriço
3. Espetadas de lulas e camarão
4. Espetadas de tamboril com chouriço e camarão

Peixes - Filetes

1. Filetes de peixe gato com arroz de alho

Peixes - Hamburgueres

1. Hamburgueres de salmão

Peixes - Jaquinzinhos

1. Jaquinzihos fritos com arroz de tomate

Peixes - Lulas

1. Espetadas de lulas e camarão
2. Linguine com açafrão com camarão, lulas e manjericão
3. Lulas à sevilhana ou calamares com arroz de cenoura e salada
4. Lulas grelhadas com vinagrete de espinafres, pimento assado e batatas salteadas

Peixes - Ovas

1. Ovas de bacalhau cozidas com legumes

Peixes - Pargo

1. Pargo assado no forno

Peixes - Perca

1. Lombos de perca com amêijoas
2. Lombos de perca com migas de brócolos e arroz de cogumelos
3. Lombos de perca com molho de camarão, batatas e brócolos salteados
4. Perca grelhada com arroz de pimentos vermelhos e feijão verde

Peixes - Pescadinhas

1. Pescadinhas de rabo na boca fritas com arroz de tomate

Peixes - Polvo

1. Polvo cozido com grelos

Peixes - Raia

1. Raia de alhada

Peixes - Robalo

1. Robalo grelhado com amêndoa torrada, legumes assados e batatas cozidas a vapor
2. Robalos assados com batatinhas e legumes

Peixes - Salmão

1. Filetes de salmão com camarão, courgette salteada e arroz frito de açafrão
2. Hamburgueres de salmão
3. Lombos de salmão assados com courgette assada e puré de batata com alho francês
4. Lombos de salmão com couve lombarda salteada e arroz de cogumelos
5. Lombos de salmão com gengibre
6. Lombos de salmão com migas de couve e arroz de salsa
7. Lombos de salmão enrolados com bacon e tomilho
8. Lombos de salmão grelhados aromatizados com raspas de limão acompanhado com puré de couve flor
9. Lombos de salmão grelhados com molho de mel e mostarda
10. Salmão assado no forno com batatinhas assadas
11. Salmão com sumo de laranja e cebolinho
12. Salmão grelhado com molho de mel, mostarda e leite
13. Salmão grelhado com molho de iogurte
14. Salmão grelhado na actifry
15. Salmão grelhado regado com molho de maracujá acompanhado com arroz de salsa e migas de brócolos

Peixes - Sardinha

1. Panados de sardinha
2. Sardinhas assadas

Peixes - Tamboril

1. Arroz de tamboril com berbigão e delícias do mar
2. Caril de camarão e tamboril com arroz de alho frito

Petiscos de Verão

1. Amêijoas
2. Amêijoas com bacon
3. Camarões em molho doce de laranja com cebolinho picado
4. Caracóis
5. Caracoletas cozidas

Pães

1. Baguete francesa na MFP

Queijos

1. Queijo

Receitas Parceria Aromáticas Vivas

1. Almôndegas acompanhadas com esparguete
2. Azeite aromatizado com alhos e manjericão
3. Bacalhau frito à minhota
4. Batatas fritas aromatizadas com coentros
5. Bolinhas de alheira com picado de estragão
6. Camarões em molho doce de laranja com cebolinho picado
7. Carne de porco à portuguesa II
8. Doce de pêra, tomilho e sumo de limão
9. Empadas de frango
10. Esparguete salteado na wok com amêijoas e linguiça
11. Espargos com ovo picado, cebolinho e sumo de limão
12. Focaccia de alecrim e funcho com azeitonas, tomate chucha e linguiça
13. Hot Dog com presunto e ovo estrelado com batatas fritas aromatizadas com coentros
14. Linguine com açafrão com camarão, lulas e manjericão
15. Medalhões de novilho recheados com queijo e salva picada, aromatizados com alecrim
16. Parceria Aromáticas Vivas
17. Robalos assados com batatinhas e legumes
18. Rissóis de peixe
19. Sumo natural de ananás e gengibre com hortelã menta
20. Wrap com queijo creme, salmão fumado e cebolinho

Receitas Parceria Arroz Bom Sucesso

1. Lulas à sevilhana ou calamares com arroz de cenoura e salada

Receitas Parceria Bom Gourmet

1. Parceria Bom Gourmet

Receitas Parceria Borner

1. Bacalhau frito à minhota
2. Filetes de cavala com legumes e ovo cozido
3. Robalos assados com batatinhas e legumes

Receitas Parceria Compal

1. Robalos assados com batatinhas e legumes

Receitas Parceria Florette

1. Salada César
2. Salada New Yorker

Receitas Parceria Fumados Douro

1. Hot Dog com presunto e ovo estrelado com batatas fritas aromatizadas com coentros

Receitas Parceria Gradirripas

1. Tapas de ovas de sardinha em cama de alho e tomate assado com broa de milho
2. Tosta na frigideira de frango e queijo com tomate e orégãos em pão alentejano

Receitas Parceria Guloso

1. Almôndegas acompanhadas com esparguete

Receitas Parceria La Gondola

1. Filetes de cavala com legumes e ovo cozido

Receitas Parceria McCain

1. Bacalhau frito à minhota

Receitas Parceria Pimensor

1. Robalos assados com batatinhas e legumes
2. Tapas de ovas de sardinha em cama de alho e tomate assado com broa de milho
3. Tosta mista na frigideira
4. Tosta na frigideira de frango e queijo com tomate e orégãos em pão alentejano
5. Tosta saloia de queijo e atum

Receitas Parceria Rialto

1. Almôndegas acompanhadas com esparguete

Receitas Parceria Sabor Bio

1. Almôndegas acompanhadas com esparguete
2. Bacalhau frito à minhota
3. Camarão cozido em cama de abacate e molho cocktail
4. Carne de porco à portuguesa II
5. Linguine com açafrão com camarão, lulas e manjericão
6. Robalos assados com batatinhas e legumes

Receitas Parceria Teleculinária

1. Bacalhau frito à minhota
2. Carne de porco à portuguesa II
3. Teleculinária - Um novo "site" está a chegar

Receitas Parceria Terra Nostra

1. Tosta mista na frigideira
2. Tosta na frigideira de frango e queijo com tomate e orégãos em pão alentejano
3. Tosta saloia de queijo e atum
4. Wrap com atum e queijo ralado

Receitas Parceria Zwilling e Staub

1. Carne de porco à portuguesa II

Risottos

1. Risotto de camarão e cogumelos

Roteiro gastronómico

Saladas

1. Espargos com ovo cozido, cebolinho e sumo de limão
2. Salada César
3. Salada com ovo cozido e salmão fumado
4. Salada com sabor a Verão
5. Salada de atum e ovo cozido
6. Salada de camarão
7. Salada de grão com bacalhau
8. Salada de tomate, rúcula e queijo feta
9. Salada fresca de camarão e ananás
10. Salada New Yorker

Salgados - Croquetes

1. Croquetes de carne I

Salgados - Empadas

1. Empadas de frango
2. Empadas de galinha com arroz de cenoura e coentros e salada de couve roxa e maçã

Salgados - Pastéis

1. Pastéis de bacalhau

Salgados - Pataniscas

1. Pataniscas de bacalhau

Salgados - Rissóis

1. Rissóis de camarão
2. Rissóis de carne
3. Rissóis de peixe

Salgados - Vários

1. Bolinhas de alheira com picado de estragão
2. Coxinhas de frango
3. Falafel
4. Panados de sardinha

Sobremesas - Bolachas Biscoitos e Bolinhos

1. Biscoitos de canela
2. Bolachinhas
3. Bolinhos de coco
4. Bolos de todos os santos
5. Cavacas
6. Esses da avó
7. Lagartos

Sobremesas - Bolos

1. Bolo de alfarroba
2. Bolo de ananás
3. Bolo de batata doce
4. Bolo de chocolate com frutas
5. Bolo de maçã
6. Bolo de milho
7. Bolo meio mármore meio iogurte com limão
8. Pão de ló da avó

Sobremesas - Chocolates

1. Morangos cobertos com chocolate

Sobremesas - Com claras

1. Espuma de coco
2. Farófias com doce de ovos

Sobremesas - De colher

1. Abacaxi recheado com leite creme
2. Arroz-doce
3. Arroz-doce II
4. Espuma de coco
5. Farófias com doce de ovos
6. Leite-creme I
7. Leite-creme aromatizado com baunilha
8. Leite-ceme com chá verde
9. Molotof
10. Mousse de chocolate com pudim de ananás
11. Pavê de maçã assada
12. Serradura

Sobremesas - Doces conventuais

1. Tigeladas

Sobremesas - Frutas

1. Abacaxi recheado com leite creme
2. Ananás grelhado com mel e canela
3. Banana com sumo de laranja e canela
4. Gelado com lascas de morango
5. Maçã assada
6. Morangos cobertos com chocolate
7. Morangos com açúcar
8. Morangos com chocolate II

Sobremesas - Gelados

1. Gelado Condi com bolachas Oreo
2. Gelado de baunilha

Sobremesas - Mousses

1. Mousse de chocolate
2. Mousse de chocolate com pudim de ananás

Sobremesas - Natal

1. Bolo-rei
2. Bolo-rei
3. Sonhos de Natal

Sobremesas - Pudins

1. Flan de ananás
2. Molotof
3. Mousse de chocolate com pudim de ananás
4. Pudim de ovos à moda antiga

Sobremesas - Recheios Cremes e Caramelos

1. Caramelo
2. Doce de ovos

Sobremesas - Tartes

1. Tarte de amêndoa
2. Tarte de coco

Sobremesas - Tortas

1. Torta com doce de ovos
2. Torta de laranja

Sobremesas - Várias

1. Amêndoa laminada torrada
2. Requeijão corado
3. Salame
4. Tigeladas

Sopas e Cremes

1. Canja com cenoura e massa
2. Creme de agrião com amêndoa laminada torrada
3. Creme de alho francês
4. Creme de alho francês com bacon
5. Creme de coentros (receita participativa do concurso a Mesa dos Portugueses)
6. Creme de cogumelos frescos
7. Sopa de agrião
8. Sopa de alho francês
9. Sopa de alho francês com cenoura e arroz
10. Sopa de couves com feijão
11. Sopa de espinafres
12. Sopa de espinafres com abóbora
13. Sopa de espinafres com grão
14. Sopa de feijão verde e cenoura
15. Sopa light de agrião
16. Sopa rica de frutos do mar

Sugestões para levar para a praia

• Rodelas de laranja

Temperos

1. Sal de ervas

Tostas

1. Tosta cachorro
2. "Tosta" com chouriço assado e ovo estrelado
3. Tosta com queijo amanteigado e orégãos
4. Tosta de presunto com queijo flamengo
5. Tosta mista com orégãos
6. Tosta mista com queijo, fiambre e presunto
7. Tosta mista na frigideira
8. Tosta na frigideira de frango e queijo com tomate e orégãos em pão alentejano
9. Tosta saloia de queijo e atum

Viagens - Amsterdão

1. Amsterdão - Chegada
2. Amsterdão - Estação
3. Amsterdão - Conhecer a cidade de barco
4. Amsterdão - Conhecer a cidade a pé - Beurs Van Berlage
5. Amsterdão - Conhecer a cidade a pé - Vários
6. Amsterdão - Conhecer a cidade a pé - Madame Tussauds Amsterdam
7. Amsterdão - Conhecer a cidade a pé - De Bijenkorf Amsterdam - Shoppings
8. Amsterdão - Conhecer a cidade a pé - Praça Dam
9. Amsterdão - Conhecer a cidade a pé - Koninklijk Paleis (Palácio Real)
10. Amsterdão - Conhecer a cidade a pé - Amsterdams Historisch Museum
11. Amsterdão - The Munttoren (Mint Tower)
12. Amsterdão - Cheese & More - By Henri Willig
13. Amsterdão - Ícones de Amsterdão
14. Amsterdão - Mercado das Flores
15. Amsterdão - Mercado das Velharias
16. Amsterdão - Comidas
17. Amsterdão - Pratos típicos - Appelgebak met slagroom (Torta de maçã com chantili)
18. Amsterdão - Pratos típicos - Haring (Arenque)
19. Amsterdão - Pratos típicos - Vlaamse Frites (Batatas fritas com maionese)
20. Amsterdão - Pratos típicos - Stroopwafel (waffle)
21. Amsterdão - Comidas II / Mercados
22. Amsterdão - Esplanadas
23. Amsterdão - Outras imagens
24. Amsterdão - Até já

Viagens - Nova Iorque

1. Nova Iorque I
2. Nova Iorque II
3. Quadra Natalícia

Viagens - Praga

1. Férias
2. Praga I

Viagens - Punta Cana (Republica Dominicana)

1. Punta Cana I
2. Punta Cana II

Viagens - Tailândia (Phuket e Bankok)

1. Tailândia
2. Tailândia - Gastronomia I
3. Tailândia - Gastronomia II
4. Tailândia - Informações gerais
5. Tailândia - Mapa
6. 10 Dias
7. Tailândia
8. Tailândia - Comida

Wok

1. Esparguete salteado na wok com amêijoas e linguiça
2. Farfalle com lulas, linguiça e camarão
3. Fettuccine al pesto com farinheira
4. Legumes salteados
5. Linguine Al Nero Di Seppia com camarão
6. Mistura de massas
7. Penne com molho de tomate
8. Raviolli de Ricotta com pesto
9. Tagliatelle com atum e espinafres
10. Tagliatelle com cogumelos, camarão e delícias do mar

Wraps

1. Wrap com atum e queijo ralado
2. Wrap com queijo creme, salmão fumado e cebolinho
3. Wrap de atum com ovo cozido
4. Wrap de frango
5. Wrap de salmão fumado, queijo fresco e ovo mexido
6. Wrap de salmão fumado e queijo fresco