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terça-feira, 2 de maio de 2023

Bolinhos da Páscoa

 A Páscoa já passou, as as datas são quando nós queremos. Por mim era Natal todos os dias 🎄🎄🎄🎄 sou apaixonada pelo Natal e por tudo o que o envolve. Mas voltando aos nossos bolinhos, estas broinhas são maravilhosas. Como queria distribuir alguns saquinhos (mas também não eram assim tantos) fiz metade da receita. E aproveitei para encher o meu potinho dos biscoitos.


Ingredientes:

  • 6 Ovos
  • 500gr de açúcar mascavado
  • 5dl de leite
  • 5dl de azeite (Transmontanos)
  • 1Kg de farinha de espelta
  • Raspa de 2 laranjas
  • 1 Colher (de sopa) de bicarbonato

Preparação:

- Bata os ovos com o açúcar, junte o leite, o azeite e a raspa das laranjas. Misture bem.

- Adicione a farinha e o bicarbonato. Bata..

- Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal, faça bolinhas e polvilhe com açúcar mascavado por cima.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidos (cerca de 10/15 minutos). Mas depende dos fornos, claro. O melhor é ir espreitando.





 

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