Marmelada sem açúcar

Gosto muito de marmelada 😀😀 E esta mesmo sem açúcar é bem docinha. Vale a pena experimentar e sem açúcares que só nos fazem mal. Se não gostarem muito do sabor da canela, reduzam a quantidade para metade. 

 Ingredientes:

• 500gr marmelos (peso já sem casca) foram 3 marmelos
• 120gr de pasta de tâmaras bio
• 30gr de xarope de tâmaras
• 250ml de água
• Sumo de 1/2 limão
• 1 colher (de café) de canela
• 1 colher (de café) de erva-doce

Preparação:

- Descasque os marmelos, remova os caroços e corte-os em cubos mais ou menos do mesmo tamanho.

- Numa panela, adicione os marmelos, a água, o sumo do limão, a canela e a erva-doce.

- Deixe cozinhar cerca de 30 minutos, em lume baixo, com tampa.

- Junte a pasta de tâmaras e o xarope de tâmaras e deixe cozinhar mais 30 minutos.

- Ao fim desse tempo triture tudo com a varinha mágica.

- Guarde em frascos ou em taças. Forre-as com quadrados de papel vegetal.

Nota: Se não tiverem pasta e xarope de tâmaras usem tâmaras sem caroço. Para esta quantidade cerca de 12 serão suficientes.