"Bifanas" de peru à minha moda

 Gosto muito de bifes de peru grelhado. Mas a verdade é que às vezes se tornam secos e sem graça. Por isso hoje trago uns deliciosos bifes de peru grelhados que se tornaram das minhas versões das bifanas no pão. Para os grelhar não prescindo do meu grelhador New Bistrô da Haeger. É perfeito. Podem conhecê-lo melhor aqui e conhecer outras versões aqui.

Ingredientes:

• 3 Bifes de peru fininhos
• 3 meias fatias de ananás
• 3 Pães
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 6 dentes de alho 
• Sumo de limão q.b.

Preparação:

- Tempere os bifes de peru com os dentes de alho picados. Tempere a gosto com pimenta preta e com o sumo de limão. Deixe marinar.

- Corte as fatias do ananás e elimine a casca. Reserve.

- Ligue o grehador. Quando estiver quente adicione os bifes de peru e as rodelas de ananás. Baixe a placa de cima e deixe grelhar. 

- Abra os pães e coloque os bifes de peru e as fatias de ananás. Sirva de seguida e delicie-se com estas bifanas.

- Se pretender acompanhe com umas batatas fritas.