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segunda-feira, 14 de maio de 2018

Granola de amêndoa e passas caseira

Nunca tinha feito granola em casa. É daquelas receitas que adiamos constantemente mas desta vez lá fui fazer, mas assim uma daquelas bem simples, mas que resultou na perfeição. Uma granola deliciosa.



Ingredientes:

  • 7 Chávenas de flocos de aveia integrais
  • 1/2 Chávena de amêndoas laminadas
  • 1/2 Chávena de passas
  • 3 Colheres (de sopa) de canela
  • 1/4 Colheres (de chá) de noz-moscada
  • 1 Colher (de chá) de gengibre ralado
  • 3 Colheres (de sopa) de extrato de baunilha
  • 1/2 Chávena de mel 

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Numa taça grande, misture bem todos os ingredientes secos.
- Noutra taça, junte os ingredientes húmidos e mexa bem. Verta a mistura sobre os ingredientes secos e envolva bem.
- Espalhe a mistura sobre 2 tabuleiros forrados com papel vegetal, com uma altura de 1 a 1,5cm.
- Cozinhe a granola no forno a uma temperatura média cerca de 20 minutos (ou até a granola secar) agitando os tabuleiros a meio do processo, para a granola tostar uniformemente. 
- Retire do forno quando estiver bem tostado e deixe arrefecer nos tabuleiros.
- Depois de arrefecida a granola, guarde-a em frascos herméticos (dura 2/3 semanas). 

Sugestões de utilização:
- Leite, bebida vegetal, nos iogurtes, nas sobremesas (nos gelados fica tão bom).





Ficou tão mas tão boa. Da próxima vez vou acrescentar sementes de girassol e lascas de coco ralado que adoro, mas que como não tinha em casa não coloquei.

4 comentários:

  1. Deve estar deliciosa!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  2. Que rica granola e caseira deve estar fantástica,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Aqui em casa toda a gente gosta, quando faço dura pouco.
    Essa ficou uma maravilha.
    Boa semana

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  4. Nossa que dica perfeita, pago muito caro na granola aqui, agora com essa super dica vou fazer tbm.
    Obrigado por compartilhar.

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