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segunda-feira, 20 de novembro de 2017

Paté de beterraba aromatizado com tomilho

Cá em casa ando numa fase de experimentar novas coisas. Novos doces, novas compotas, novas receitas. Espero que gostem desta sugestão tanto quanto nós. É boa para comer com umas tostinhas e para acompanhar pratos de carne.


Ingredientes:


  • 1 Beterraba
  • Azeite q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Tomilho fresco q.b. (Aromáticas Vivas)
  • Sal q.b.
  • 1 Limão
Preparação:
- Comece por descascar a beterraba e corte-a em pedaços.
- Regue com azeite, noz moscada a gosto, sal e o tomilho fresco.
- Leve ao forno e asse.
- De seguida, triture-a, acrescente gradualmente o sumo de limão e o azeite até obter a consitência desejada.
- Finalmente passe por um passador de rede para ficar mais fino e cremoso.
- Sirva como entrada acompanhado de biscottinas redondas com passas e sirva na tábua Gradirripas.





5 comentários:

  1. Que rico paté,.....nunca provei de beterraba!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Um paté bem saudável e com uma cor linda! Beijinhos

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