Salmão com crosta de manjericão e quejo feta

Já esta semana tinha publicado aqui uma receita express. A de hoje é igualmente saborosa e preparada em apenas 10 minutos. Querem ver? A sugestão vem da Teleculinária nº 1948 de Agosto de 2017.

Ingredientes:

• 2 Lombos de salmão
• Queijo feta
• Manjericão (Aromáticas Vivas)
• Tomates cereja
• Orégãos frescos (Aromáticas Vivas)
• Raspa e sumo de limão
• Flor de sal com piripiri (Necton)
• Condimento balsâmico (Paladin)

Preparação:

- Tempere os lombos de salmão com o sumo e a raspa do limão feita com o ralador vegetariano da Borner. Tempere também com a flor de sal com piripiri e a pimenta a gosto.

- Coloque na Actifry 2 em 1 durante 6 minutos. Ao fim deste tempo cubra com as folhas de manjericão cortadas em pequenos pedaços e o queijo feta esfarelado. Leve novamente à Actifry 2 em 1 por mais 2 minutos.

- Entretanto prepare uma salada com tomate cereja e orégãos frescos. Tempere a gosto com sal, azeite e o condimento balsâmico.