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quinta-feira, 8 de dezembro de 2016

Roupa "quase velha"

O Natal aproxima-se a passos largos e já apetece tudo o que é de Natal, doces e salgados.
Hoje apeteceu-me roupa velha, mas quando não há sobras... nem couve... improvisa-se.


Ingredientes:
  • 2 Postas de bacalhau
  • 2 Batatas
  • 2 Cenouras médias
  • Brócolos
  • 2 Ovos
  • 6 Dentes de alho
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
Preparação:
- Coloque um tacho ao lume com água, sal e pimenta.
- Junte com a água fria os ovos.
- Quando a água começar a ferver junte as postas de bacalhau.
- A seguir junte as batatas cortadas em cubos e quando estas começarem a cozer junte os brócolos e as cenouras também cortadas em pedaços.
- Depois de tudo cozido escorra a água.
- A seguir, coloque azeite num tacho e adicione os dentes de alho picados. Deixe alourar.
- Quando estiver douradinhos adicione o bacalhau entretanto lascado e os legumes. Mexa tudo  bem e envolva.
- Sirva de seguida e se gostar de molhar o pãozinho (como eu) junte um pouco mais de azeite.


6 comentários:

  1. Tenho a certeza que assim também ficou muito bom! Beijinhos

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  2. Por aquí llamamos Ropa Vieja a un plato que se hace con las sobras del cocido.
    Me gusta también esta receta con bacalao.
    Besos.

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  3. Bela sugestão p/o Natal amiga. Ficou com uma aparência maravilhosa!
    Bjsss

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  4. Também deve ter ficado óptimo assim!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Hello, querida!
    Deu pra sentir o gostinho desse prato lindo aqui, hummmmmm...!
    Beijinhos ♥

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  6. De qualquer maneira ficou com um ótimo aspeto :) Também ando com saudades desse prato :D

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