Bolinhos de canela

O Natal é uma das épocas que mais gosto. Os sabores, as cores, as músicas, o fazer a árvore, é tudo magia.... mas já passou. Tudo demasiado rápido. Uma noite, um dia e já está! Espero que tenham tido um Feliz Natal. Os próximos dias vão ser, claro, partilhas da nossa mesa.

 

Estes bolinhos serviram ainda para complementaer algumas prendinhas.

 

Ingredientes:

• 150gr de açúcar amarelo
• 2 Cascas de limão
• 200gr de manteiga
• 2 Ovos
• 450gr de farinha
• 1 Colher (de chá) de fermento
• 1 Colher (de chá) de açúcar baunilhado
• Canela em pó q.b. para envolver

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal. Reserve.
- No copo, coloque o açúcar e a casca do limão. Programe 10 Seg. / Vel 9.
- Adicione a manteiga, o açúcar baunilhado e os ovos. Programe 30 Seg. / Vel 4.
- Acrescente a farinha e o fermento e programe 2 Min. / Vel. Espiga.
- Forme pequenas bolas (cerca de 20gr cada) e passe por canela em pó.
- Coloque-as no tabuleiro e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.