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sexta-feira, 22 de abril de 2016

Amêijoas de cebolada

Adoramos petiscos e nada melhor que umas amêijoas de cebolada com pão torrado para dar início a este fim de semana.


 Ingredientes:
  • 1Kg de amêijoas
  • 2 Cebolas
  • 4 Dentes de alho
  • Mostarda q.b.
  • Azeite q.b.
  • Vinho branco q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Piripiri em aguardente (Sabor Bio)
  • Rodelas de limão

Preparação:
- Lave as amêijoas e reserve
- Num tacho coloque a cebola previamente cortada às rodelas com a mandolina Borner. Junte os dentes de alho picados e adicione o azeite. Deixe refogar lentamente.
- Adicione a mostarda e o piripiri em aguardente, envolva bem.
- Junte as amêijoas e regue-as com um pouco de vinho branco, sal e pimenta.
- Tape o tacho e deixe até que estas abram.
- Sirva decorado com rodelas de limão.



14 comentários:

  1. Por cá também adoramos petiscos e estas amêijoas estão de babar. Já me imagino a molhar um bom pão caseiro nesse molhinho...
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia

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  2. Eu gosto mas nunca comi de cebolada! O meu marido é que era capaz de apreciar como deve ser esse prato pois ele é doido por amêijoas! Beijinhos

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  3. Adoro um bom petisco e quando os dias começam a aquecer é logo o que apetece mais. Nunca provei amêijoas de cebolada mas deve dar um molhinho mesmo bom para molhar o pão! :) Beijinhos
    --
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  4. É um petisco que nunca fiz em casa e todos adoramos,...tenho que fazer,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Petisco perfeito para esse fim de semana, que delícia!

    Beijinhos ♥

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  6. Verdade! Belo petisco!! :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  7. Una delicia, para poner a la hora del aperitivo y no parar de comer.
    Besos.

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  8. Aqui em casa gostamos muito, eu costumo juntar tiras de pimento.
    Essas ficaram excelentes.
    Bom fim de semana

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  9. Wow! Semplicemente meraviglioso! Complimenti per la ricetta!
    unospicchiodimelone!

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  10. E que óptimo início. Adoro este tipo de petiscos :)
    Bjinhos


    Bimby & sabores da Vida

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  11. Gosto imenso de amêijoas e cebola, mas não costumo juntar as duas coisas! O sabor deve ser muito agradável :)

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