Carpaccio de laranja com canela e mel

De vez em quando os raios de sol já começam a espreitar e as sobremesas simples e frescas começam a aparecer na nossa mesa. Ao contrário de ontem a sugestão de hoje é bem mais leve e deliciosa. Aprovada cá em casa.

 
Ingredientes:

• 1 Laranja
• Canela a gosto
• Mel q.b.

 
Preparação:
- Descasque a laranja e retire o máximo que puder da parte branca.
- Com a ajuda da mandolina da Borner faça finas e deliciosas rodelas de laranja.
- Transfira-as para um prato. Polvilhe a gosto com canela e regue com um fio de mel.