Salada mista colorida

As saladas cá em casa fazem parte da nossa alimentação diária, seja de inverno ou verão. Se por acaso não há salada, é porque há legumes, mas alguma coisa tem de haver.

Gosto também de lhes acrescentar algo que as tornem mais apelativas. Algo com cor. E já que ainda há romãs.... venham elas.

Ingredientes:

• Folhas de alface
• 2 Tomates
• 1 Cenoura
• 1/2 Maçã
• 1/2 Romã
• Sementes de linhaça
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• Vinagre q.b.

Preparação:
- Lave bem as folhas de alface e escorra-as bem.
- Com a ajuda da mandolina Borner corte o tomate em rodelas finas. A seguir e com a ajuda do ralador vegetariano também da Borner rale a maçã e a cenoura.
- Arranje a romã e separe os bagos.
- Transfira tudo para uma saladeira, tempere e sirva.