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terça-feira, 11 de agosto de 2015

Espetadas de lombinho com chouriço e pimento com ananás grelhado e arroz branco

Verão cheira a grelhados e são tão simples de fazer. Prefiro sempre os grelhados no carvão mas quando o tempo escasseia e não há tempo para fazer as brasas, nada que um grelhador mais caseiro não resulte.


Ingredientes:
  • 1 lombinho de porco
  • 1/2 pimento verde
  • 1 cebola
  • 1/2 chouriço
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Mistura de ervas secas para carne
  • Piripiri moído (Sabor Bio
  • Óleo q.b.
Preparação:
- Comece por arranjar o lombinho eliminado algumas gorduras.
- De seguida corte-o em cubos mais ou menos iguais.
- Lave o pimento e corte-o também em cubos. Faça o mesmo à cebola.
- Arranje o chouriço e corte-o também às rodelas.
- A seguir monte a espetada a gosto.
- Numa taça coloque um pouco de óleo, mistura de ervas secas para carnes grelhadas e o piripiri moído. Misture bem e pincele a carne com este preparado.
- Leve a grelhar as espetadas e o ananás e sirva.


Acompanhamento:

6 comentários:

  1. Gosto tanto de espetadas! Este verão tenho feito bastantes vezes! Beijinhos

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  2. Que maravilla de receta, me encanta.Muchos besos de parte de las recetas tradicionales de cocina.

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  3. Olá querida!
    Espetinhos perfeitos, deu água na boca, adoro esse tipo de refeição!

    Bjs ♥

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  4. Uma sugestão super deliciosa e que é mesmo o tipo de refeição que adoro!
    Um beijinho,
    Lia

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  5. Adoro espetadas e adoro ananás grelhado!
    É verdade o grelhador desenrasca bem. Gostei muito do aspecto.
    Um beijinho,
    Sara.
    No Conforto da Minha Cozinha

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