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segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Piano com molho barbecue e arroz branco

E para começar esta semana, que antecede uns dias de férias, que começam já na 5ª feira :-) hoje sugiro um delicioso piano com molho barbecue, acompanhado de arroz.

Ingredientes:
  • Entrecosto q.b.
  • 100gr de mel
  • 20gr d vinagre balsâmico
  • 50gr de azeite
  • Sal q.b.
  • 50gr de concentrado de tomate (Compal)
  • Sumo de 1 limão
  • 1 Malagueta seca (Sabor Bio)
  • 1/2 colher (de chá) de colorau

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo o mel, o vinagre, o azeite, o sal, o concentrado de tomate, o sumo de limão, a malagueta e o colorau. Programe 5 Seg. / Vel. 7.
- De seguida, barre o entrecosto com o molho e deixe marinar cerca de 15 minutos.
- Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 50 minutos. A meio vire o entrecosto.


Sirva com arroz branco (Bom Sucesso). A receita pode ser vista aqui. O resultado é sempre um arroz delicioso e bem soltinho.




Esta sugestão vem na revista MP de Agosto de 2014.

10 comentários:

  1. adoro entrecosto e broculos, otima combinação gostei :)


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Adoro e esse ficou uma verdadeira delicia
    Seria um excelente almoço
    bjs

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  3. Adorei a sugestão.
    Ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/linguica-com-grao-de-bico.html

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  4. Bem que podia ser o meu jantar :)
    Uma delícia!
    Beijinhos*
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  5. Literalmente para chuparse los dedos uno a uno.
    Besos.

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  6. Parece mesmo bom, e tem um nome hilariante :P Tenho de experimentar molho barbecue...

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  7. Que receta mas rica y apetecible me encanta, te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  8. A foto ficou linda, combinação perfeita de ingredientes!

    Bjokas

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  9. Adoro! Todos os sabores ficam perfeitos juntos :D

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