Tirinhas grelhadas com arroz branco e ovo estrelado

Os grelhados são presença assídua à nossa mesa. Sugestões saudáveis também fazem falta e por isso hoje a minha sugestão são tiras de carne grelhada com arroz branco. Para o acompanhamento também fazem parte o ovo estrelado e a salada.

Ingredientes:

• 1 Lombinho de porco
• 4 Dentes de alho
• Sal
• Pimenta
• Pimentão doce (Pimensor)
• Azeite
• Salsa (Aromáticas Vivas)
• Piri piri moído (Sabor Bio)

Preparação:
- Comece por arranjar o lombinho eliminado algumas gorduras. Corte-o depois em tiras.
- Entretanto prepare uma pasta para temperar a carne. Triture os dentes juntamente com o sal, a pimenta, o pimentão doce, o azeite, a salsa e o piri piri moído.
- Depois de triturado barre a carne com esta mistura e leve a grelhar. Vá virando até ficar a gosto.

- Sirva com arroz branco, uma salada e ovo estrelado. A receita do arroz branco pode ser vista aqui.