Leite "Ucal"

Depois de muito insistir a experimentar fazer o leite achocolatado cá em casa, o meu amor lá cedeu e deixou-me fazer. Como ele costuma dizer "Em equipa que ganha não se mexe" mas consegui convencê-lo a experimentar. E o resultado não poderia ser melhor. Aprovado!

A receita é a que circula em inúmeros blogs e grupos. Fica aqui também o registo:

Ingredientes:

• 1500gr de leite
• 50gr de chocolate de culinária
• 10gr de cacau em pó
• 80gr de açúcar amarelo

Preparação:
- Parte a barra do chocolate em pedaços e coloque-a no copo da Bimby.
- Dê uns toques no turbo.
- Acrescente os restantes ingredientes (o cacau, o açúcar amarelo e o leite). Programe 12 Min. / 80ºC / Vel. 3.
- Deixe arrefecer e transfira para jarros e / ou garrafas através de um coador.
- Leve ao frigorífico

 

Deu para 7 garrafas e meia. Testado e aprovado!