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terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Arroz doce

É das sobremesas preferidas cá em casa e repetida imensas vezes. Experimento imensas variedades e no geral, resultam todas bem.

Desta vez saiu um delicioso arroz doce do livro base da Bimby que desapareceu num instante.



Ingredientes:
  • 1 l. de leite
  • 130 g de arroz (Arroz das Lezírias - Bom Sucesso)
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 150 g de açúcar
  • 4 gemas de ovo
Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes, exceto o açúcar e os ovos.
- Programe 50 Min. / Temp. 90ºC / Vel. Colher inversa.
- Quando terminar desfazem-se as gemas num pouco de leite que se tira do copo.
- Junta-se o açúcar e as gemas com cuidado para não cozerem.
- Programa-se novamente 10 Min./ Temp. 90ºC / Vel. Colher inversa.
- Transfere-se para uma taça grande ou se preferir para pequenas talas.
- Deixa-se arrefecer e polvilha-se com canela.

10 comentários:

  1. Gosto tanto de arroz doce, mas tem que ser ainda quente!

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  2. É daquelas sobremesas que não dá para enjoar, coma-se as vezes que se comer, é sempre bom! :)
    http://petiscana.blogspot.pt

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  3. En casa nos gusta mucho un plato de arroz con leche fresquito.
    Besos.

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  4. Menuda fuente¡¡¡ hace ya mucho que no lo hago y eso que me encanta, besos

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  5. umh.. que rico ese arroz doce :) na nosa casa gusta moito. Un bico!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Eu não sou apreciadora por isso, nunca fiz mas tenho cá em casa quem goste um dia tenho de lhe fazer para ver se sai bem e até pode ser que aprenda a gostar ! :D

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  7. Como siempre un receton, muchas gracias por compartir estas delicias.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  8. Me encanta el arroz con leche, en mi casa es uno de los postres que más suelo preparar, te ha quedado delicioso.
    Un beso.

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  9. Está com óptimo aspecto!
    Gosto muito :)
    Um beijinho

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  10. Estou sempre a dizer que nunca provei arroz doce mas também nunca me esforço em fazê-lo :P Parece muito bom :)

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