Hot dog bolonhesa

Desde que recebemos os produtos da Guloso, que andava cheia de vontade de experimentar o molho bolonhesa. Mas não queria fazer a... tradicional bolonhesa... Então o meu amor (ideia dele) pediu-me... cachorro à bolonhesa!! E depois lá fui eu meter mãos ao trabalho.

 

 

Ingredientes:

• Pão de cachorro
• Salsichas
• 200gr de carne de porco picada
• 4 Colheres (de sopa) de polpa de tomate (Guloso)
• Cenoura ralada
• Molho de bolonhesa q.b.(Guloso)
• Azeite reserva especial (Nono Sentido)
• Sal
• Pimenta
• Piri-piri moído (Sabor Bio)
• Maionese q.b. (opcional)
• Ketchup q.b. (opcional)
• Batata palha

 

Preparação: 

- Comece por arranjar a carne. Coloque num tacho um fio de azeite reserva especial Nono Sentido no fundo de um tacho.

- Quando estiver quente junte a carne. Tempere com sal, pimenta e piri-piri moído Sabor Bio. Mexa constantemente a carne de forma a soltar a carne. Adicione a polpa de tomate Guloso. Mexa bem e deixe apurar. Reserve.

- Entretanto rale e reserve a cenoura.

- Agora coloque as salsichas numa frigideira sem adição de qualquer gordura e deixe até estas ficarem douradas.

- Prepare agora o molho bolonhesa Guloso. Coloque a quantidade que necessitar num tacho e deixe ferver. Desligue o lume.

- Abra os pães de cachorro.

- No seu interior coloque a salsicha. Opcionalmente coloque agora maionese e ketchup. Por cima coloque a carne e a cenoura ralada. Finalize regando com o delicioso molho bolonhesa Guloso.