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quinta-feira, 28 de agosto de 2014

Doce de melão com canela

Verão é também sinónimo de... melão... E mais um mês o verão fica para trás e chega o outono. E com o outono chegam os deliciosos doces e compotas...

Às vezes antecipamos as nossas reservas... Sim, foi o que aconteceu cá em casa. O desperdício por cá é zero. Nada se estraga. Mas a verdade é que andava um resto de melão a "rebolar" no frigorífico por ser daqueles poucos doces... e em vez de estragar preferi fazer um doce com ele.

Não era muito mas ainda rendeu um frasquinho e ficou maravilhoso. Como era pouco fiz tudo a olho. E canela só havia em pó.



Ingredientes:
  • 3 Fatias de melão
  • 8 Colheres (de sopa) de açúcar
  • Canela em pó

Preparação:
- Descasque o melão e corte-o em pequenos pedaços.
- Adicione o açúcar e canela em pó a gosto.
- Ligue o lume e deixe cozinhar lentamente até obter o ponto que mais gosto.


Os meus doces e compotas rendem sempre menos pois gosto delas menos líquidas. Ficam mais tempo ao lume mas ficam com aspeto mais "consistente".
 
 

6 comentários:

  1. Nunca fiz mas tenho a certeza que ia gostar
    Tem um aspecto delicioso
    bjs

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  2. Que cor tão bonita tem esse teu doce, maravilha!

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  3. Ummm de melon nunca hice, tengo que probarla, besos

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  4. Melão é mesmo sabor de verão :) Nunca provei doce de melão... Mas parece delicioso :)

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  5. Melão e canela percem-me uma combinação perfeita...deve ser delicioso!!!

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