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terça-feira, 15 de julho de 2014

Farinheira com ovos mexidos

Bem sabemos que os enchidos devem ser comidos com conta, peso e medida. Mas a verdade é que deve ser assim com tudo. Esta combinação é deliciosa e é muito difícil de resistir. Por isso hoje foi dia de um petisquinho... acompanhado com torradinhas.


 

Ingredientes:
  • 1 Farinheira
  • 4 Ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • Piri-piri em pó

Preparação:
- Comece por fazer um rasgo na pele da farinheira. De seguida, elimine-a.
- Desfaça a farinheira e coloque-a em pedaços numa frigideira, sem adição de qualquer gordura.
- Tempere com sal e pimenta moídos na hora e um pouco de piri-piri em pó.
- Ligue o fogão e mantenha no mínimo.
- Bata numa tigela os ovos e depois junte-os à frigideira.
- Com a ajuda de uma colher de pau vá mexendo os ovos com a farinheira, sempre em lume muito baixo.
- Sirva com torradas.
 

 
à(s)

4 comentários:

  1. Alex15 de julho de 2014 às 20:56

    Ora aqui está um petisco de que gosto muito. E com alheira também. É a desgraça total.

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  2. Avelã15 de julho de 2014 às 22:36

    Nunca provei farinheira, é estranho? :P
    O prato no conjunto parece mesmo bom. Não costumo comer enchidos, mas de vez em quando há sempre uma exceção :)

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  3. Sonhos da su16 de julho de 2014 às 05:22

    Gosto tanto::) e bateu ca uma saudade de comer uns belos ovos mexidos com farinheira!!! Beijinhos

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  4. LA COCINERA DE BETULO16 de julho de 2014 às 15:54

    Se ve muy bueno y como dices para comer de vez en cuando en su justa medida.
    Besos.

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