Sandes de panado com salsa aromatizada

Olá a todos! Esta semana tem sido complicada a vinda ao blog, a partilha de dicas e receitas e também a visita às vossas receitas. A todos os que acompanham e que sabem que vos visito as minhas desculpas, mas tem sido uma semana de muito desporto. Os dias têm sido passados no Portugal Open onde o sol... finalmente abunda.

As refeições preparadas são rápidas e de vez em quando lá vai a marmita atrás.

Hoje trago-vos uma dessas marmitas, uma sandes de panado... deliciosa.

 

 

Ingredientes:

• Pão
• Bifanas
• Salsa (Aromáticas Vivas)
• Sal
• Pimenta
• Sumo de limão
• Farinha
• 1 Ovo
• Pão ralado
• Óleo

 

Preparação:

- Comece por arranjar as bifanas e tempere-as com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar de forma a ganhar gosto.

- Entretanto lave e enxugue um ramo de salsa.

- Numa travessa coloque farinha, noutra coloque pão ralado e noutra um ovo.

- Pique a salsa e misture-a com o pão ralado. Bata o ovo.

- Passe as bifanas por farinha, ovo e pão ralado aromatizado.

- Frite em óleo quente.

- Escorra sobre papel absorvente.

- Coloque as bifanas no pão.

- Esta sugestão é também perfeita para um piquenique ou até para levar para a praia.