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sábado, 3 de maio de 2014

Sandes de ovo mexido com salsa

Hoje mostro-vos aqui mais uma das nossas marmitas levadas para estes dias fabulosos.


 Ingredientes:
  • 2 Pães
  • 3 Ovos
  • 3 Colheres (de sopa) de leite
  • Salsa (Usei Aromáticas Vivas)
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite





Preparação:
- Numa tigela bata muito bem os ovos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Junte o leite e continue a mexer bem.
- Misture a salsa.
- Coloque um fio de azeite numa frigideira antiaderente e quando este estiver quente junte os ovos batidos.
- Vá mexendo.
- Depois de prontos deixe arrefecer e coloque dentro dos pães.


 
Dicas e sugestões:
- Abra os ovos um a um para uma tigela. No caso de algum não estar bem fresco não estraga os restantes.
- A adição de um pouco de leite ou água vai fazer que com que os ovos fiquem mais fofos.



Estes ovos mexidos ficaram deliciosos. São caseiros e por isso têm uma cor bastante amarelinha.

6 comentários:

  1. Bela sandes. Um refeição simples e gostosa.
    Bjs e bom fim de semana

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  2. Huuuuuuuuummmmmmmm... Delicia!!!
    Vamos apertar o "stop" da correria do dia a dia e acionar o "play" na diversão e descanso... Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br


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  3. Que bom aspeto! Nunca comi ovos mexidos no pão... parece muito bom! :)

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  4. Uuummm, que pinta más estupenda tiene este sandwich, delicioso. Un beso.

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