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sábado, 31 de maio de 2014

Rissóis de camarão com arroz de cogumelos frescos e salsa

Estes últimos dias têm sido meio agitados e um pouco ausentes. Dia 29 foi dia de ir ao Rock In Rio ver os Rolling Stones e ontem foi o dia do meu aniversário e estive fora. Por isso nem tempo para vir ao computador houve.

Hoje trago por isso uma sugestão bem simples, mas igualmente deliciosa.




Ingredientes:
  • Arroz carolino (Usei Bom Sucesso)
  • Cogumelos frescos
  • Salsa
  • Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • Sal
  • Azeite
Preparação:
- Lave e descasque a cebola. Pique a cebola e os dentes de alho para um tacho. Adicione um pouco de azeite e deixe ficar até estar translúcido.
- Entretanto junte os cogumelos já arranjados e cortados aos pedaços.
- Adicione a salsa.
- Junte agora o arroz e deixe fritar lentamente. Quando estiver fritinho adicione a água e junte o sal.
- Deixe cozinhar tapado. Vá mexendo de vez em quando.

- Acompanhe com rissóis de camarão. A receita está aqui.

7 comentários:

  1. Parabéns atrasados!
    Quanto aos rissóis e ao arroz...estão com excelente aspecto. Uma refeição simples e bem saborosa!
    Bjs

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  2. Muitos Parabéns e votos de muitos mais e cheios de alegrias!
    Adoro rissóis e estes estão fantásticos e o arroz então... hummm
    Bjos e bom fim.de-semana

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  3. Ummm qué rico¡¡¡ Este arroz para disfrutar de él y no parar, y no digo nada de las empanadillas. Sencillamente deliciosas. Besos

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  4. É um tipo de refeição bem a meu gosto!

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  5. Deve ter sido mesmo giro, ver os Rolling Stones :)
    Parabéns atrasados... Os rissóis parecem deliciosos :)

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  6. Me gusta la combinación del arroz con el camarón rebozado. Queda muy rico.
    Bss

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  7. Un plato muy rico, la combinación de ingredientes es muy sabrosa, es un lujazo de plato. Un beso.

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