Arroz de cenoura e salsa

Olá a todos. Como já vos disse o arroz é um dos alimentos mais consumidos cá em casa. Para acompanhamento ou como parte principal de uma refeição, nós adoramos arroz.

Este hoje é feito com arroz agulha Bom Sucesso, e o sucesso foi mesmo garantido.

 

Ingredientes:

• Arroz agulha (Usei Bom Sucesso)
• Cenoura
• Salsa (Usei Aromáticas Vivas)
• Cebola
• Alhos
• Azeite
• Sal

Preparação:

- Descasque e pique uma cebola para um tacho. Junte dois dentes de alho picados.
- Adicione azeite e deixe refogar um pouco.
- Junte cenoura cortada em pedaços muito pequenos. Adicione também a salsa picada.
- Deixe fritar um pouco e junte o arroz que deverá deixar fritar também.
- Quando estiver fritinho junte água quente, sal e deixe ferver.
- Mexa bem e sirva.