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domingo, 12 de janeiro de 2014

Peixe-rei com arroz de tomate

Ingredientes:
  • 250gr de peixe-rei
  • Sal
  • Sumo de limão (opcional)
  • Farinha
  • Óleo

Preparação:
- Deixe descongelar o peixe-rei.
- Tempere com sal.
- Pane os peixinhos com farinha.
- Leve a fritar em óleo quente.
- Escorra sobre papel absorvente.
- Tempere com um pouco de sumo de limão.




A quantidade indicada de peixe é para duas pessoas.

Acompanhe este prato com arroz de tomate feito na bimby. Pode ver a receita aqui ou da maneira tradicicional feita aqui.


Nota: Inclui na receita deste arroz de tomate duas colheres, de sopa, de polpa de tomate ao refogado da bimby, o que lhe conferiu um sabor mais intenso. Pessoalmente prefiro esta opção.

7 comentários:

  1. Que maravilha de refeição! Sou apreciadora!
    Obrigada pela partilha!
    Beijinho

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  2. El pescado enharinado y frito me encanta para cenar con arroz o con una ensalada.
    Besos.

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  3. Hummm peixinho, como eu gosto de peixinho...
    Tem muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  4. Hola, guapísima! Ahora nos seguimos las dos por todas las redes! ;-)
    Estos pescados en Canarias los llamamos gueldes y están buenísimo. Una receta fantástica.
    Feliz semana.
    Besos.
    http://comerespecial.blogspot.com.es

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  5. me encanta está receta,y lá presentación,jeje,me quedo como seguidora tuya,te dejo mi blog por si quieres visitarme,un bst.
    http://cosillasdeto.blogspot.com.es/

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  6. Que arroz mais bonito! Fica mesmo engraçado :)
    Esse peixe deve ser muito bom... Eu adorava peixe assim pequenino frito, mas uma altura estava doente e comi e acho que enjoei para a vida inteira... Dá-me arrepios só de pensar. Pode ser que um dia supere o «trauma» :) caso isso aconteça, pode ser que faça esta receita! (entretanto fico-me pelo arroz :))

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  7. Muito bom! Quem costuma fazer assim estes peixinhos fritos com arroz de tomate é a minha uerida avó, por isso este prato tras-me logo boas lembranças :) E sabe tão bem num dia quente de verão.

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