Bacalhau assado com grelos salteados e batata a murro

Somos verdadeiros fãs de bacalhau cá em casa.  E bacalhau assado no forno é igual a ter azeite quentinho para molhar o pão.... Hummmm, que perdição.

E é mesmo isso que se passou hoje. Bacalhau assado no forno, umas batatinhas a murro, grelos salteados e claro, alho e azeite.... uma delícia.

Ingredientes:

• Bacalhau
• Alho
• Azeite
• Sal
• Pimenta
• Batatas
• Grelos

Preparação:
- Coloque num tabuleiro para ir ao forno o bacalha já dessalgado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Regue abundamente com azeite e polvilhe com bastante alho picado.`
- À volta do bacalhau coloque batatas bem lavadas e com casca. Polvilhe as batatas com sal grosso.
- Leve a assar.
- Entretanto arranje  os grelo. Lave-os bem e separa por raminhos.
- Quando o bacalhau estiver quase assado, retire o tabuleiro no forno e dê um pequeno "murro" nas batatas para estas ficarem ligeiramente achatadas.
- Volte a colocar no forno até estar tudo completamente assado.
- Entretanto leve um tacho ao lume com água e sal. Coza os grelos.
- Quando estes estiverem cozidos, retire-os e escorra-os bem.
- Coloque um fio de azeite no tacho onde foram cozidos e salteie os mesmos.
- Sirva.