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segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

Sopa cremosa de cenoura com feijão verde (Bimby)

As temperaturas em Portugal estão muito baixas e por isso convidam a uma sopa quentinha e que nos aconchegue.

Por isso hoje a sopa que vai para mesa é uma sopa bem cremosa de cenoura com feijão verde.



Ingredientes:
  • 1 Batata
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 3 Cenouras
  • 1 Cougette
  • 1 Alho francês
  • Abóbora (usei 300gr)
  • Feijão verde
  • Sal
  • Azeite
  • 900gr de água
Preparação:
- No copo da bimby coloca-se a batata, a cebola, os dentes de alho, 2 cenouras, 1 courgette e o alho francês. Tudo bem lavado e cortado em pedaços.
- Adiciona-se a água.
- Tempera-se a gosto com sal.
- Programa-se 20 min./ Temp. 100º / Vel. Sanftrührstufe .
- No final deste tempo, tritura-se a sopa. Programe 1 min., Vel. 5/7/10, de forma a ficar bem triturada e cremosa.
- Adicione a outra cenoura cortada em pedaços e o feijão verde também cortado.
- Programa-se mais 10 min. / Tem. 100º / Vel. Sanftrührstufe.
- Sirva ainda quentinha.

4 comentários:

  1. Olá:)

    Comia já esse prato de sopa! Estou com os pés frios e ajudava a aquecer:)
    Adoro sopa e adorei a tua.

    Boa semana!
    Beijinhos

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  2. Nunca comi feijão verde ,deve ser uma delícia.
    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  3. Que sopinha tão deliciosa e reconfortante!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Que sopinha tão boa! É um clássico cá em casa.

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